商业计划书大学生作业 第1篇
1. 引言:
1. 1 编写目的：
本报告是对该项目可行性研究的综合分析报告。
1. 2 背景
我国拥有一支庞大的日常消费队伍， 其扮演着无法磨灭的角色。
日常消费在人们生活中占据了绝对比例。
近年来， 随着市场经济的不断发展， 超市在市民日常生活中的地位已经越来越重要。
其主要经营食品、 副食及日用百货， 如今的超市为了满足顾客越来越细化的需求， 正在不断进行商品扩充及业态调整。
其市场领域的巨大潜力也是无与伦比的。
大学生作为人力资源、 新兴消费市场， 越来越获得市场的认可。
大学校园超市+大学生这一组合正逐渐成为校园消费领域中的最佳拍档。
大学生这一特殊的经济团体和学术团体决定了这一组合的牢固性。
购物的便利性和对金钱的弱敏感性使得校园超市的销售额在校园这一个相对比较封闭的环境内表现的相当可观。而且， 校园超市间竞争的激烈程度无法与社会上的商业竞争相提并论。
而目前现有的超市不仅规模较小， 而且商品价格偏高， 给学生及当地居民带来一定的不便。
1. 3 “校园情满超市” 的设立意义 本超市是由在校学生所设立， 可以充分锻炼学生的各种能力。
超市的设立可为大学城内同学及当地居民带来更大的方便和实惠。
超市的工作人员是从当地下岗职工中选择， 这对于当地居民的生活和街道
办事处的工作有一定的意义。
2. 市场调查分析及预测 2. 1 市场现状调查 2. 1. 1 对现有超市的情况调查 目前， 在临近大学各校园内各有一家校园超市， 能够大体上满足学生的需求，但规模较小， 由于学生数量较多， 因此在购物高峰期， 学生往往要排很长时间的队， 供给无法完全满足现有的大量需求， 同时也极大的浪费了学生们宝贵的学习的时间。
之外， 由于现有超市在学校内的唯一性， 造成了一定程度上的寡头垄断。因此其商品价格的设置较高， 对于没有固定收入的在校学生来说较为不利。另外，
现有的超市都是设置在各校园内部， 对于临近的当地居民来说， 购物十分不便。
2. 1. 2 顾客需求调查 根据调查， 在校大学生每月用于购买基本生活用品与学习用品的消费大概是：
50 元以下占 33. 3%； 50-100 元占 36. 6%； 100-200 元占 21. 1%； 200 元以上占 8. 8%， 平平均消费大约是 100 元/月· 人。
在本大学城， 在校学生总数约为 3万人， 那么， 每月的基本购物消费大概是 300 万， 这是一个潜在的巨大市场。
最需要的商品是学习用品， 其次是洗涤用品和饮料食品等。
同时， 学校附近的居民区所需的日常用品主要为洗涤用品和饮料食品。
2. 2 市场预测 我们对农学院公寓超市的营业额进行了调查， 其每天的营业额为 5000 元左右， 除去成本后其利润约为 1000 元。
而公寓超市不但地处位置不好， 规模较小，而且物价较高。
本超市一旦开业， 将会占据非常大的优势。
非常重要的一点就是，现在很多顾客时间不太方便， 不愿花费精力和时间去购买商品， 本超市针对这种现象提供的购满 200 元“送货上门” 服务， 一定会倍受顾客的青睐。
加之以现有超市的商品价位较高， 本超市本着“薄利多销” 的原则， 全心为顾客服务， 超市前景良好。
考虑到各种情况， 估计“校园情满超市” 的日营业额大约为 10000元， 利润约为 2000 元。
3. “校园情满超市” 的优劣势分析 3. 1 场地及规模优势 “校园情满超市” 位于津静公路 24 号， 周边有天津农学院、 天津城市建设学院、 天津商业大学_学院等三所大学及部分当地居民， 拥有极大数量的消费潜在群体。
超市毗邻主干道， 交通便利， 大学城各大学学生及邻近居民均能方便到达；
现已有的各校园超市规模均较小， 无法完全满足需求。“校园情满超市” 面积约 130 平方米， 商品品类齐全， 基础设施完备；
3. 2 价格优势 本超市为在校学生所设立， 因此愿意以较优惠的价格出售商品， 希望可以为同学们及当地居民带来更大的方便和实惠。
3. 3 政策优势
“校园情满超市” 店主为农学院在校学生， 当地街道办事处为响应国家政策号召， 支持大学生自主创业， 特给予租金优惠。
每年租金为 150000 元， 且考虑到各种情况， 约定自合同生效期开始每满一年交付一年租金。
3. 4 服务优势 据调查， 目前顾客购物一般为“上门购买”， 我们将打破这种传统的校园超市购物方式， 除正常营业以外， 我们为顾客提供免费送货上门服务， 以此可以更加有效地方便于顾客及提高超市的收益。
本超市采用“会员制”， 会员可享受八点五折优惠。
3. 5 雇员优势
超市与街道办事处约定， 店内长期工作人员可雇用当地下岗职工， 由街道办事处做担保。
另超市位于大学城内， 可雇用在校学生为临时雇员。
3. 6 其他优势
开办者为农学院在校学生， 更了解学生的需求；
开办者拥有较好的人脉， 以“朋友带动朋友” 的模式更能提高收益。
3. 7 劣势 超市开业初期， 消费者对其不是特别了解， 可能会出现客源的问题。
各学校均有相应的学校超市， 消费者可能更倾向于较近的本校超市。
超市创建者为在校学生， 不太懂得经营方式。
4. 项目实施进度 超市并不需要大量的建设， 只要进行少量装修即可。
因此资金到位后， 项目启动比较快。
计划进度如下：
2011 年 06 月进行主要筹备工作， 包括对于经营商品的调查， 资金准备等。
2011 年 06 月底至 2011 年 08 月底， 定下店面， 进行简单粉刷装修并购入货架、 冰柜冰箱、 空调等物品， 开始联系供货商。
2011 年 09 月初至 09 月底， 开始进货， 将超市布置整齐妥当。
2011 年 10 月 1 日国庆节， 超市开业！
5. 费用及收益估算 5. 1 租金
超市与街道办事处约定， 超市雇用当地下岗职工， 街道办事处对超市给予一定的租金优惠， 年租金为 150000 元。
5. 2 预计前期费用
前期费用约 6. 1 万元， 其中：
店面装修约 万元。
包含：
门头招牌 500 元， 室内照明设备 5000 元， 普通3p 柜式空调一个 6000 元， 普通冰柜、 冰箱各一个 5000 元， 货架 3000 元，其他投入 1500 元。
首次进货费用， 约 4 万元。
5. 3 费用来源 由于超市创立者为在校学生， 无固定资金收入， 因此前期费用的解决可同时
实施两种方案：
家庭资助。
本部分约三万元；
前期部分投资的费用可与债权人商议， 先支付一部分费用， 待超市步入正轨再另行支付剩余部分。
5. 4 日 常费用
年日常总费用约 1680000 元, 其中：
进货费用。
每天卖出货物成本约 7000 元， 年费用约 1470000 元（每年按七个月计， 以下不再进行说明）。
配备工作人员工资。
考虑到各种情况， 超市的人员配备如下：
长期收银员两名， 采购员两名， 理货员一名， 送货员五名， 忙时雇用在校学生为临时工。其中长期工作人员基本月工资为 2000 元， 临时工工资为 7 元/小时。
加上员工的各种奖金及福利， 每年所需总数约为 150000 元。
水电费。
每月所需费用约为 3000 元， 年费用约 21000 元。
其他费用。
年所需约 9000 元。
5. 5 收益 经市场调查及综合估算， 超市日营业额约为 10000 元， 除去商品成本后的利润约为 2000 元。
加上节日及促销等活动的收益， 每年营业额约 2100000 元， 利润收益约 450000 元。
再除去包括工作人员的工资等开销， 每年的纯利润约为250000 元。
6. 推销战略、 产品方案 6. 1 经营定位
根据超市所在位置及潜在消费客户的特殊性， 经过特定的综合评估， 确定 “校园情满超市” 的经营商品以食品、 日化用品及小饰品为主， 所占比例大致分别为40%、 40%、 20%。
6. 2 推销手段
超市开业期间的销售是极其重要的。
一般来说， 开业期间的营业额为日常营业额的 3 倍左右。
同时， 此时也是超市在消费者心中留下深刻印象的重要时机， 对于超市日后的营业至关重要。
因此， 超市开业的前两个周可给予顾客八折的优惠， 以此吸引顾客， 扩大客源。
在节日期间， 比如圣诞、 元旦、 春节期间促销人员可分发宣传单、 小礼物，以拉近与顾客的距离。
而在渠道促销活动中， 我们可以写上 “×节促销仅还剩几日”等字样， 或加大批量折扣。
这往往决定了假日促销成功与否。
新产品上市时可采取优惠几日的促销手段。
6. 3 推销战略 充分利用超市与顾客之间， 超市与超市之间的特点、 环境和规模， 同中有异。在促销媒介选择上， 必须量化、 细化、 合理化。
譬如， 选定赠券这种促销工具时， 必须对周围的顾客有一定的估量。
除了考虑发放多少之外， 还应注意顾客能否有效利用。
借助广告促销的手段来实现销售量的增加。
还应注意促销演示等， 以小成本实现大利润， 这些都应量化、 细化、 合理化。
促销时机的选择是成功的开始， 促销的时候要注意时间的长短。
过长或者
过短都会制约假日促销的顺利开展。
一般以 1 周为宜， 前 2 天为推动期， 中间 3 天为高潮期， 最后 2 天为调整期， 以保障促销的顺利的完成。
另外值得注意的是， 假日促销的对象多种多样， 要根据各假日的性质采取相应的方式。
因此， 正确选择促销对象和方式是开展假日促销首要考虑的因素。我们应多考虑促销方式和效应， 以实现销售的利润最大化。
6. 4 特色商品的展示 作为一个普通的超市， 面临同业的竞争压力， 要有一定时期或固定时期的销售新产品。
我们可以跨区域购置一些异地的特色产品， 这既吸引了消费者的眼球，
又为超市销售业绩的增加提供了可能。
既迎合了消费者的胃口， 又增加了超市的竞争力， 是一石二鸟之计。
跨区域购置， 需要超市有选择的购置。
比如， 可以购买新疆的特色大枣， 桂林的糕点， 诸如此类。
我们走差别化战略， 提供与众不同的产品和服务， 满足顾客特殊的需求， 形成竞争优势的战略。所谓差别化战略就是使企业在行业中别具一格， 具有独特性，并且利用有意识形成的差别化， 建立起差别竞争优势， 以形成对“入侵者”的行业壁垒， 并利用差别化带来的较高的边际利润补偿因追求差别化而增加的成本。
企业形成这种战略主要是依靠产品和服务的特色。
6. 5 建立良好的反映机制 顾客的意愿是建立良好的反映机制的前提。
建立健全的的反映机制， 全面、准确、 及时地搜集、 分析、 研究、 处理消费者的意见愿望、 思想动态、 心理情绪以及带倾向性的社会动态具有重要意义。
因此， 我们要以讲究时效、 真实准确、注重质量、 关注消费者为原则， 以“顾客就是上帝” 为经营理念， 注重顾客的感受， 及时高效的处理消费者的问题， 不断推进和谐超市的进程。
7. 人力资源及财务管理 7. 1 人力资源管理 所谓人力资源就是对人力资源进行有效开发、 合理配置、 充分利用和科学管理的制度、 法令、 程序和方法的总和。
它贯穿于人力资源的整个运动过程， 包括人力资源的预测与规划， 工作分析与设计， 人力资源的维护与成本核算， 人员的甄选录用、 合理配置和使用， 还包括对人员的智力开发、 教育培训、 调动人的工作积极性、 提高人的科学文化素质和思想道德觉悟， 等等。
我超市雇佣两个长期收银员， 两个采购员一个理货员以及五个送货员， 这些长期员工来自当地下岗员工， 我超市为其提供岗位来谋生， 使其再就业， 有稳定的工作， 稳定的收入， 充分实现了与当地居民的和谐相处。
另外， 在忙时雇用在校学生不仅可以为部分学生提供兼职机会， 也可以在一定程度上节约成本。
岗位责任制的明确可以使本超市运行高效且有序。
我们根据各个工作岗位的工作性质和业务特点， 明确规定其职责、 权限， 并按照规定的标准进行考核及奖惩。
实行岗位责任制， 有助于工作的科学化。
建立和健全岗位责任
制， 必须明确任务和人员编制， 然后才有可能以任务定岗位， 以岗位定人员，责任落实到人， 各尽其职， 达到事事有人负责的目 标， 改变以往有人没事干，有事又没人干的局面。
而实施岗位责任制必须强调以下几个原则：
⑴才能与岗位相统一的原则。
根据办公室人员的不同才能及特长， 分配与之相适应的岗位。
⑵职责与权利相统一的原则。
职、 责、 权、 利四项是每个工作岗位不可或缺的因素。
⑶考核与奖惩相一致的原则。
考核必须作为奖惩的基本依据，这样才能使两者相一致， 论功行赏， 依过处罚， 岗位责任制就能起到鼓励先进， 激励后进， 提高工作效率的作用。
这样才能真正发挥作用。
7. 2 财务管理
合理的财务管理目标是十分必要的。
它有着导向作用、 激励作用、 凝聚作用和考核作用。
本超市规定每天定时清点收入， 定期清点货物， 由理货人员负责并统计分析。
统计为本期和上期相比， 同行业相比， 供应量与市场需求相比， 必需品与特色产品相比， 并从类别、 品种、 数量、 价格等多方面相比， 从而把握需求与供给的关系， 做到数据准确， 从而分析预测准确。
8. 其他 在所有以上的工作进行之前， 首先要申请注册商标等一系列的生产经营许可， 使我们的“校园情满超市” 符合一切国家相关法律的规定；
本超市的运营不以营利为最终目的；
实际运营中的资金支出及收益会有一定的误差。
房屋租赁合同 出租人：
天津市西青区津静路街道办事处（以下简称甲方）
承租人：
（以下简称乙方）
为增强租赁双方的责任感， 确保实现各自的经济目的， 根据《_合同法》 及有关政策规定， 经双方充分协商同意订立本合同， 以便共同信守。
一、 租赁房屋的地点 天津市西青区津静路 24 号。
二、 房屋大小、 房屋设施：
该房屋为 130 ...
商业计划书大学生作业 第2篇
(1)总结
项目(健康营养)营养餐厅
使命:为学生提供实惠便捷的绿色餐饮服务，做一家流动餐厅，有需要的地方我们都会去。
创业项目由来:目前学校里能买到食物的地方很少，种类少的地方，垃圾食品大量存在。学生上课和下课的时间是有规定的，所以学校里商店的购物高峰时间是统一的，尤其是对于匆忙的学生来说，购买食物的不便总是一个很大的问题。原来男生宿舍楼里唯一的超市也搬到了校外，但是在第二教学楼和主楼附近，什么都买不到。学校里只有两个师生超市，一个教学食堂，一个吃饭对面的超市。总的来说，在学校买东西是很不方便的，尤其是在教学班或者自习的时候。有的时候，又渴又饿，就要把教学用光。冬天，一些学生不得不选择挨饿，这对他们的健康和学习有很大影响。
我相信这种情况在各大高校或多或少都存在。针对目前学校的情况，我们创业团队想在我们学校开一家移动餐厅来解决这个问题。
首先，我们的移动餐厅主要使用二手车，改装成饮料，冷藏，并有一定的空间存放。我们还需要买一些桌椅给顾客使用。
我们的营业场所不固定，但主要集中在一些地方，如第二教堂、主楼和田家炳附近。初步计划在田家炳东侧设立一个场地，作为固定的度假场所。这样可以执行我们户外饮品店的功能，方便又浪漫。选址也主要是看哪里有需求，我们就去哪里有需求。
我们的营业时间是不固定的，我们主要依靠客户。但是我们的营业时间主要是课前课后，主要供应健康食品和绿色饮料，此外，我们还供应学生需求很大的食品。
考虑到资金问题，我们主要是用二手车，桌椅，翻新二手货，让他们有更好的使用价值。
对于资金整合，可以申请贷款。毕竟我们的项目不需要太多资金，如果家里有条件，我们也可以投资。
在初始阶段，我们还需要培训我们的店员，比如如何制作饮料和加工食品，以提高我们产品的质量。我们还需要在上岗前提供服务培训，以树立我们团队的良好形象。我们坚信好的客户是建立在产品质量的基础上的。
我们的创业团队首先在我们学校——北京林业大学进行实验。如果收入可观，我们会调查其他学校。如果前景好，我们会把我们的校园移动餐厅推广到其他学校，成立连锁餐厅。
此外，我们必须宣传我们的项目，以吸引对我们项目感兴趣的企业合作。我们相信，我们卓越的服务和优质的产品将会得到商家的关注、学校的支持和学生的喜欢。
(2)公司概况
北京林业大学校园移动餐饮有限公司定位为现代学生营养餐配送服务企业。目标是成为北京学生营养餐定点生产单位，最终成为正规的全方位营养餐饮企业。
所需材料全部由中央厨房统一加工配送，食品添加剂淘汰，健康无污染食品绿色工程全面启动。此外，加工车间根据市场需求生产的食品，应色、香、味俱佳。可与北京林业大学附属小学、中国农业大学、北京语言大学、中国矿业大学、中国地质大学等周边几所大学的餐饮单位和公司建立长期稳定的合作关系。公司始终坚持严格高效的科学管理，确保食品安全，赢得了社会各界的赞誉和认可。
树立品牌意识，打造自己的品牌，是公司发展之初全体股东的一致意见。为了打造自己的品牌，我们决定借鉴一些起步较早、发展较好、做好品牌创建的企业的先进经验，这样一方面可以少走弯路，另一方面也更容易起步。相信有了一定的品牌效应积累，会更有利于我们公司的发展，他可以成为我们宣传的好口碑，好助手。
(3)产品的研究和分析
绿色营养的产品是我们餐厅的主要亮点。我们的主要产品是根据大学生的一般健康状况和不同时期的需求在不同时期供应的。以下是我们的一些特色供应方式。
1.药茶
凉茶是我们主要的保健饮品，可分为单味凉茶、综合凉茶和果味凉茶。
凉茶近十年才开始在大城市流行，因为凉茶不含咖啡因，每一种花草都有独特的疗效。凉茶的功效可分为三种:
(1)、放松神经——有助于平静身心，消除紧张情绪，平静烦躁的情绪。学习休息时间的最佳选择。
(2)、振奋精神——能增强身心活力，并有助于消除疲劳。代替咖啡，不仅可以达到提神的效果，还可以避免咖啡因的危害。
(3)、促进新陈代谢——能促进体内毒素的排泄，有助于美容和健康。爱美健康的女生最爱。
我们将推出各种不同功能的主要凉茶，并根据不同客户的需求合理搭配凉茶。
并收集各种关于凉茶功效的知识，制作精美的小册子供客户阅读。
相信懂凉茶的同学会成为我们的常客，不懂凉茶的同学也可以通过我们餐厅知道凉茶对凉茶的喜爱。
2.果汁
水果的好处不用说，应该是每个人每天都要吃的。对于不喜欢水果或者比较麻烦的同学来说，果汁是个不错的选择。
我们的果汁需要鲜榨，不加水。但是由于水果运输不便，为了保证新鲜度，我们实行限量供应，限时抢购。而且果汁不是主要产品，可以说是可以提升我们餐厅的兴趣，增加学生对我们餐厅的兴趣的产品。
3.水果馅饼
这种水果挞，由红梨、猕猴桃、橙子、青苹果、红苹果、西瓜、哈密瓜、芒果八种材料组成，挞基柔和，香草味的奶油一吃就化。果实清新爽口，外观、色泽、口感极佳。
(4)产品/服务
产品/服务描述:我们的产品目前处于规划和准备阶段。考虑到市场上餐饮产品和保健品的价格因素，我们的产品将按同类产品的中低价位定价。占据一定的市场份额，形成规模经济，以低成本获得高利润。在产品价格及其组合方面，我们根据消费者的不同消费水平和需求，加工提供各种具有食疗和保健价值的'营养餐。在价格设定上，我们严格按照原料利用率来计算，比如果蔬去多少根，是否去皮去叶，最后是厨房的加工程度，从而为消费者提供每顿组合6-100元的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的食物。
通过一系列公关活动，公司将处理好各方面的关系，为餐厅的发展提供一个宽松、有利的商业环境。
1.与员工和供应商建立真诚团结和信任的合作关系。建立管理者与员工平等便捷的沟通方式，通过发布内部刊物、为免费会员提供奖励、开展团体娱乐健身活动等方式增加员工的凝聚力和工作积极性。为了获得充足的原材料，制定正确合理的采购政策，积极为供应商提供市场信息，进而开拓市场空间。
2.学校消费者与群众的关系。为了保证充足的人力资源，获得稳定的客户群，获得可靠的后勤保障，要积极参与维护社区环境，积极支持社区公益事业。尊重客户合法权益，提供优质餐饮和服务，正确处理客户的要求和建议。
3.学校投资者之间的关系。及时了解和遵守学校的有关规定，加强与学校有关部门的联系，积极协助解决一些社会问题。与投资者保持广泛而密切的关系；为他们提供行业的真实信息。
主要产品特点:具有食疗保健功能的食品
3.预计成立时间:x月x日
4.预期注册资本:
前期费用主要有:餐桌椅及改装(3万)、餐饮卫生许可证等证件申请费(600)、厨具购置费主要服务特色:会员制跟踪服务、移动服务。
主要环境特点:绿色餐饮环境，传统文化和优质服务送货上门。
主要消费者:北京林业大学学生。
(5)管理和团队
1.拟建企业。
2.企业基本情况:公司处于初步规划阶段，领导班子基本确定。餐饮业技术含量低，从业人员主要来自我校学生，工作学习或有个人爱好。
3.运营阶段的成本主要包括:员工工资、材料采购成本、场地租赁成本、税金、水电燃料成本、固定资本、基础设施成本(5000)等。
4.根据计算，可以初步得出开店启动资金需要33200元左右(餐车租赁费30000元，餐饮卫生许可证等证件申请费600元，厨具购置费和基础设施费2600元)。资助学校提供20%，校外投资者50%，自备30%。
5.日常运营财务预算和分析：根据预算分析和调查，可以初步确定市场容量，大致估算每天总营业额1500元左右，收益率30%，毛利500元。可以计算出投资回收期在三个月左右。
6.预计报名地点:北京林业大学。
7.企业主要股东:列出股东姓名及其出资额。
8、企业内部部门设置:
1.领导小组:财务、营销、技术开发负责人。
2.服务组:该组由组内人员带领承担相关任务。
3.董事会成员名单:(职位安排可根据公司实际情况决定)
(6)校园移动餐厅市场及竞争分析
校园营养餐厅有很好的市场前景。
第一，原因是第一师范学校旁边的妙林法师超市在上课高峰期拥挤，这使得许多学生买东西不方便。而且一教二校周边没有超市，学生购物比较困难。学生上课或者自己学习的时候，急着买些零食充饥，或者自习觉得饿了，就想买点吃的补充能量。我们可以把自己的移动餐车开到一、二级教育门口，品种齐全，价格低廉，会吸引很多同学购买。我们还会在一级教学的三楼和二级教学的四楼设立采购点，供上课或自学的学生使用，节省了他们上下楼梯的大量时间。我们推断，很多同学选择我们的移动餐厅，是为了省点钱，或者少走几步，多省点时间。我们将加大宣传力度，印制传单或海报，并在宿舍楼和教学楼张贴和分发。如果可能的话，我们会联系我们学校的电台，帮助我们宣传我们的移动餐厅，扩大我们的影响。之所以我们移动餐厅市场前景好。
第二，我们餐厅的主要特点是营养，对于学习和找工作压力越来越大的大学生来说，营养非常重要。随着饮用水的增加，营养和保健成为越来越受关注的问题。学校超市里的食物大部分是对身体不好的零食，学校食堂供应时间短，离教学楼较远。我们餐厅解决了营养和方便的问题。
第三，我们学校家庭区域多。周末或公休日，我们会把餐厅搬到家庭区，让他们买我们的产品。庞大的家庭面积一定会给我们的移动餐厅带来很多收入。我们还会提供上门服务，让他们足不出户就能买到可靠的产品。我们的服务绝对一流，目的是给客户留下好印象，获得一些固定客户。我们将采用积分制和会员制。积累一定积分或购买一定金额后，会得到相应的礼品或折扣。会员也会有一定的优惠。
在我们学校拓展市场后，我们将逐步在附近的大学和社区拓展市场，让我们的移动餐厅成为一道风景。在创业的过程中，我们肯定会遇到一些困难和竞争。面对这些比赛，我们队首先要保持冷静，团结起来想一些应对策略。其次，我们将介绍我们的特殊产品和特殊服务。我们相信，凭借自己的特色，我们一定会站稳脚跟，至少在特色产品和服务上不会落后。
财务分析和融资需求
好的创业团队要有一定的资本储备。我们团队会把融资作为创业的第一步。我们主要从父母那里获得创业所需的大部分资金。毕竟我们还是学生，还没赚到钱。如果资金不够，我们会向_汇报，争取得到他们提供的创业资金，扩大我们的资金。我们将赢得一个或多个赞助商。一方面，他们会给我们提供一些物质和资金上的赞助；另一方面，我们会在学校宣传和广告。这样，通过多渠道的努力，我们的资金就不成问题了。当我们的创业团队赚到他们的第一笔钱时，我们不能先平分这笔钱，而是先用这笔钱建立自己的团队。毕竟我们的团队还年轻，未来需要很多钱来维持正常运营。等我们的项目成熟了，我们会平分赚到的钱。说到融资需求，我们的项目需要大量的资金，我们的移动餐厅需要一辆或多辆二手车，还有提货的钱，员工的工资需要大量的资金。各种设备和物品需要很多钱才能买到。我们会制定一份详细的物资采购清单，这样我们就可以知道自己在做什么，不能盲目投资。我们团队的融资需求和财务分析是我们团队建设的重要步骤，我们会百分百认真去做。
(7)风险与规避
1.外部风险
随着中国加入世贸组织，国外大型餐饮公司进入中国，国际品牌快速频繁进入中国市场，必将给中国餐饮业带来巨大冲击。餐饮业竞争激烈。学生适应食堂吃饭，超市购物的习惯一时半会不会改变，接受我们的新餐厅还需要一段时间。
2.内部管理风险
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但需要严格的管理才能赢得消费者的信任。国内大部分自己经营的餐厅，内部管理松散，服务人员素质低。如何建立现代企业制度，完善运行机制，加强企业内部管理，关系到企业的生存、成败。
3.市场风险
市场是不断变化的，所以我们必须考虑市场的风险。存在以下风险:
(1)冒着本项目开发阶段的风险，可能同时在市场上开设类似的餐厅。
(2)如果没有生产出适销对路的产品，可能没有足够的能力支付生产成本和偿还债务。
(3)项目生产运营阶段的风险。项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销量和其他性能。对于现阶段的项目来说，最大的市场风险来自于餐饮业在市场上的竞争风险。如果项目投产后效益好，很可能会带来一系列类似的商业项目，从而加剧项目的竞争压力。
原材料资源风险
这家餐馆的原料主要是果蔬、豆类和真菌，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品。特别是这家餐厅是一家保健餐厅，所以在原材料的选择上需要专业知识和技术投入，有利于采购新鲜、自然、无污染的绿色食品。
4.对策
(1)吸取先进的生产技术和经验，开发自己的特色食品。
②严格管理，定期培训人员，建立客服报告。
③项目开发阶段要进行严格的项目规划，降低项目风险。
④进入市场后，要了解食品市场周期，积极开发和更新食品。
⑤与原材料供应商建立并保持长期合作关系，确保原材料资源的供应。
保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将对固定资产和私人资产的实际市场价值进行保险，商业意外险将保证因事故关门造成的固定现金流入损失的赔偿。为了防止因意外事故对会员和客户利益造成损害而提起法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心经理会采取相关的防范措施，如提供适当的指导、给予必要的警告、与会员签订无责任条款的合同等。该中心的法律事务由经验丰富的律师事务所处理。
5.初始阶段(1月-3月)
主要产品是针对城市三个群体不同健康状况的膳食。营销策略是通过积极有效的营销策略，挤出食堂超市的校园市场份额；树立良好的品牌形象，提升知名度和美誉度；收回初始投资，积极开展市场研发、产品研发和推广，为企业的进一步发展节约资金。
6.中期(1年)
巩固扩大现有市场份额，拓展销售服务网络；进一步完善餐饮管理体系，提高企业科学管理水平；开始准备品牌扩张所需的企业识别系统、统一特色优势食品、统一管理模式的建设；在此基础上，我们将从外部筹集资金，并开始招募个人或企业加入我们。
届时，公司将接受各种形式的合伙人加入，包括优先股、可转换债券、附股权债券等灵活形式。公司将不再局限于北京的发展，而是向北京乃至全国高校的餐饮行业发起挑战。
7.长期(2年)
到那时，餐厅的经营已经进入了稳定良好的状态。随着企业实力和影响力的增强，当服务范围不再能满足潜在客户的需求时，公司会通过特许经营的方式扩大网点，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。公司将引入最科学的特许经营管理模式，迅速培养其管理好特许经营体系的能力。实施审慎有效的特许经营模式，以产品、服务、业务系统的经营合同形式(包括商标、商号等企业符号的使用、业务规范等)授予被特许人在某一领域的经营权。同时，积极开展品牌推广，加强规范运作，积极培养餐饮连锁经营人才，通过统一配送、统一核算提高连锁经营效率，实现餐饮快速稳定的品牌扩张。
商业计划书大学生作业 第3篇
一、业务目标和业务模式
经营目标:安心早餐把襄樊建设成市民放心早餐的项目。
经营模式:努力降低运营成本，为客户提供卓越的餐饮价值。尽量吸纳各行各业的消费者，依靠高客流获取合理利润。
二、项目建设内容和规模
前期建设规模:建立一个中心厨房(采购、加工、配送中心)，在xx市开两家店。
三.项目财务预测:
前期中央厨房、三店预计基建投资30万左右。
四.融资要求:
1.独立法人、国有/私营企业、政府机构等。投资能力50万元以上。
2.拒绝三种投资者:财富安全的暴发户，渴望高回报的投机者，缺乏社会公德的商人。
第一章
企业产品和服务
第一，商业模式
原材料集中采购、加工配送，各门店流水线生产，为客户提供自助服务。
借鉴知名中西餐饮连锁企业(如麦当劳、肯德基、功夫等)的商业模式。)并根据地域特点进行改进。
二、企业的主要产品结构:
前期有三大产品:A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒、豆浆；b .江浙汤包系列配有各种粥(玉米粥、红豆粥、清粥等。);C .牛奶咖啡西式糕点系列。
第三，集中餐饮和直接餐饮
面条系列和汤包系列由公司直接经营。
第四，加入餐饮
西式糕点系列诚邀知名蛋糕品牌加盟。
五.增值服务
在后期规模允许的情况下，可以设置一卡通/公交卡一体化的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体给予适当的折扣。添加一些方便的服务项目(如收纳、邮寄、干洗等。)在各个店铺实现真正的民生。
不及物动词服务质量控制
公司将客户满意度与各管理层的绩效联系起来，采用定期监督检查、神秘客户意见调查、消费者反馈等方法对服务质量进行监督和改进。
第二章
行业和市场分析
一、行业及发展前景
目前，xx地区的早餐市场仍处于餐饮环境差、质量和卫生差、服务意识差的状态& ldquo三个不同。阶段。没有专业正规的早餐品牌。由于早餐利润低，缺乏连锁经营方式，当地餐饮行业没有人愿意投资发展连锁早餐。与传统晚餐、特色餐饮、夜市餐饮的激烈竞争形成鲜明对比。
然而，随着现代都市人消费观念的改变，越来越多的人愿意出去吃早餐，以节省宝贵的时间，更加注重早餐的质量。市场格局在变，品牌早餐准备出来了。早餐将成为一个前景无限的广阔市场。
二、来源市场分析
xx是全省第二大城市，常住人口110多万。是真正的大中型二线城市，是全国产业向中西部转移的重点发展地区。目前，区域产值和人均收入增长迅速。
xx人总有过早外出就餐的习惯，约60%的人选择每天早上外出就餐。在目前人均4元的标准基础上，将是一个日均价值超过260万(110万x60%x4元)的大市场。
三、市场竞争及对策
最大的竞争来自无处不在的廉价路边摊和面店。
安心早餐立志做平民早餐工程，通过集中采购降低食品成本、流水线标准化运营降低人工成本、科学选择店面位置降低铺设和租赁成本等一系列手段，将运营成本降到最低，提供真正物美价廉的早餐。
四.政府产业政策
市民放心早餐被列为国家重点民生工程之一，地方政府有相应的扶持政策。在很多一二线城市，都有比较发达的放心早餐品牌(比如苏州100放心早餐项目)
安心早餐计划在人力资源方面尽可能吸纳下岗职工、农民工等社会弱势群体。努力成为区域性下岗再就业示范企业。
第三章
营销战略和CIS计划
1.营销目标
安心早餐品牌深入xx市民心中，成为人们早晨外出就餐的`最佳选择。
二、营销策略
1.赞助公益事业。
2.帮助弱势群体。
3.积极参加社区活动。
4.适当回馈社会。
5.千万不要做高投入的广告。
三、营销团队建设计划
公司在各门店稳定运营的情况下，在各门店设立了推广部、推广经理、推广代表。
促销员主要职责:收集客户意见、推广客户关怀文化、组织促销活动、进行商圈调查等。(参考麦当劳、肯德基推广团队的工作模式)。
四.独联体计划
思维识别系统:在公司内部大力宣传商业宗旨；始终致力于为顾客提供卓越的用餐价值，使之融入所有人的思维和行为。
BI(行为认同):带动公司积极参与社会公益活动，用实际行动践行一个公司的社会责任；在日常工作中严格执行操作标准，追求高水平的QSC(质量、服务和清洁)，让客户感受到真正的价值。
VI(视觉识别系统):制服、招牌、餐具、标志等。注册安心早餐在商标、商务、对外活动中使用统一LOGO。
餐饮文化活动的营销策略
1.安心早餐牛肉面系列成为襄樊地区特色饮食的代表之一。
2.健康和营养作为品牌发展战略的重点，让顾客真正吃安心。