外卖创业计划书8000字 第1篇
一、外卖店概况
1、本店属于外卖餐饮服务行业，名称为“贴心外卖”，是一家个人独资企业。主要提供中式早点、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同与一般的餐饮店，本店的特色是，集为难各县区的特色小吃为一体，而且提供的是无公害、无污染、生态安全的食品，以满足各类顾客的需求。
3、贴心外卖店位于渭南市金水路中段，本店的定位为中低档外卖店，以满足大部分顾客群体的消费需求。
二、市场分析
（一）渭南市餐饮行业的现状
经调查发现，渭南市的餐饮业主要分为：高档酒店、高档专业饭店、专业快餐店、中低档餐馆以及街边小吃。除了肯德基、麦当劳等大型快餐店提供外卖服务外，其他饭店几乎不提供此项服务。
（二）市场需求情况分析
1、社会人群需求情况：首先是白领阶层，随着工作压力加大，生活节奏地加快，他们的就餐时间也在不断的缩短，而便捷优质的外卖恰好帮他们解决了就餐时间问题;其次是商场、商业店铺等的工作人员，尤其是像渭南双元商厦、华岳商场等商场里的工作人员。这些商场离得店铺基本都是私人店铺没有人换班，在价值人流量大，他们基本没有出去吃饭的时间，那么实惠可口的外卖当然是他们的最佳选择了;最后是社会上的80后家庭，对于他们这群人来说，大部分人都不会或是不喜欢做饭，而且，还喜欢上网，看电视不愿出去吃饭。但是，他们的工资水平又不高，整天吃肯德基、麦当劳等快餐是不可能的，而我们的中低档外卖刚好符合他们的消费需求。
2、学生人群需求情况：学生人群主要以大、中专生为主。首先，因为他们课业安排不多，时间比较自由，大部分人平时都喜欢呆在宿舍，要么睡觉，要么上网、看电视，尤其是男生，他们常常会玩游戏玩的废寝忘食，错过来人吃饭时间。再者就是好多人夏天嫌热，冬天怕冷，不愿意出宿舍去买饭，而我们的贴心外卖刚好符合他们的需求，让他们可以享受不出宿舍就能吃到可口饭菜的生活。其次，像渭南师范学院、陕西铁路职业技术学院等院校，外地学生都比较多，在渭南呆了几年了，他们肯定也希望能品尝到渭南的特色小吃，现在是不出宿舍就能吃到，他们肯定也乐意了。
（三）竞争对手分析
本店周围主要是一些火锅店等传统餐饮店，虽然会对我们外卖店产生影响，但影响并不大。而主要的竞争对手是肯德基、麦当劳等大型的附有外卖服务的快餐店，他们的品牌老，成立时间长，快餐品质优，服务质量好，有许多忠实顾客，但是，他们店的食品价格都比较高。
三、创业理念介绍
随着科学技术的进步，经济的发展，人们的生存危机感却越来越严重了。经济发展了，人们的生活水平是提高了，可人们的生活压力，工作压力去却越来越大。科技进步了，各类转基因食品，人工合成食品也先后即出现了。食品的种类是多了，可人们能吃的，敢吃的安全食品却越来越少了。
为了消除人们的生存危机感，减轻人们的压力，使人们能吃到安全可口的食品。本店创立的初衷就是要为人们提供无公害、无污染、纯天然原料做成的饭菜，而且我们的外卖包装采用的是铁制的，可重复使用的无污染饭盒。同时，我们便捷优质的外卖服务可帮人们解决因工作压力导致的就餐时间短问题。
我们的宗旨是“为顾客提供生态、安全、便捷、优质的外卖服务”。
四、创业组织构建
本店处于初创阶段，组织结构主要采用直线制，具体结构如下：
由于本店刚成立，资本和规模都有限，店内部门设置不是很完善，同时由于人力资源问题，本店的营销推广活动及人力资源管理活动主要由总经理于店长共同完成。
五、市场竞争分析
下面主要以SWOT分析法对市场竞争情况进行分析
S：首先，本店的饭菜主要以无公害、无污染原料做成的，符合现代顾客对食品消费的需求，而且，与肯德基等快餐店的外卖产品相比，价格相对比较便宜;其次，与渭南其他传统饭店相比，本店提供的外卖服务更符合现代顾客的需求;最后，不像西式快餐店，主要满足的是青年人群的需求，本店提供的饭菜是中式口味，面向的是所有年龄段的.人，覆盖面比较广。
W：本店提供的饭菜虽然物美价廉，但由于刚成立，与别的外卖服务相比知名度不高，没有形成品牌效应，顾客对我们产品缺乏信任感。
O：随着人们生活水平是提高以及各类食品安全问题的出现，使得人们对食品质量的要求越来越高，同时，人们更倾向于购买无公害、无污染的绿色食品，这对于我们店来说是一个很好的机遇。再者就是，人们就餐时间的缩短，加之大量商业工作人员的出现以及大批学生的涌入，为外卖服务的发展提供了机遇。
T：虽然现在看上去外卖服务的前景一片光明，可随着经济的发展，餐饮业的规模越来越大，普及率越来越高，人们的就餐会越来越方便，从而会冲击外卖行业的发展。同时，随着发现外卖商机人数的不断增多，外卖服务点也会越来越多，进而使得本店的竞争对手也会越来越多。
六、STP分析
（一）S（市场细分）
1、地理因素细分：渭南属于中小城市，且地处北方，消费群体中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周边城市的流动人口为主，饭菜口味相差不大，主食主要偏好与面食，
菜品偏好于素菜，口味稍重，而我们贴心外卖提供的饭菜恰好符合这一需求。
2、人口因素细分：随着城市化的发展，城市人口越来越多，而且，主要以青年人群为主，他们主要分布在各个商业岗位、学校等地。而就是这群人，他们的生活方式、消费方式和以前人大不相同，他们崇尚时尚，喜欢自由，追求个性，同时他们也是从小娇生惯养比较懒散，我们贴心外卖的推出刚好就满足了他们的需求。
3、心理因素细分：随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求也在不断的提高，同时，人们的生活方式也在不断的变化。以前人们的追求是吃饱，吃好，从不考虑是否健康，而现在随着各类脑血管病、高血压、糖尿病等病的发病率的不断增高，人们的追求发生了转变，在吃饱的同时更注重的是健康。再加之各类食品安全问题的出现，使得人们更偏向于生态，安全的绿色食品，而我们贴心外卖刚好抓住这一点，填补了这一空白。
4、行为因素分析：由于人们工作压力增大，就餐时间缩短，人们普遍愿意购买实惠便捷的外卖，而且，随着大量80后家庭的出现，越来越多的家庭倾向于外卖服务，这部分人主要集中为青年人群。
（二）目标市场选择
通过对我们贴心外卖的生产能力，人力资源，财务能了等的分析以及对消费市场的分析，我们的目标市场主要定位为青年一代，他们主要以商业岗位工作人员、80后家庭以及学生为主。由于我们店初创，人力资源、财务能力相对来说还不是很强大，不能满足全部细分市场的消费需求，而在所有的消费群体中一青年一代为主，因而，我们的目标市场定位为青年群体。
（三）市场定位
贴心外卖在市场定位时，主要采用的是选择定位。
相对于肯德基、麦当劳等店的外卖服务，我们贴心外卖刚刚成立，还没有形成品牌效应，顾客信任感不强。但是，他们主要提供的是西式快餐，而我们店主要提供的是中式餐饮，更符合中国消费者的需求。同时，在渭南这样的中小城市，人们的工资水平普遍不高，当然消费水平也显而易见了，再加之，我们定位的目标顾客是青年群体，他们的消费水平会更低。因此，我们的产品主要定位为中低档市场，一次为切入点，以后逐渐扩展。 七、4P分析
（一）产品
1、产品特色：就产品本身来说，本店的饭菜主要采用的是无公害、无污染、生态安全的原料制成。同时，本店店提供外卖的包装采用的是经过消毒的可循环使用的铁制饭盒，没有白色污染，也不会对人体造成危害。就产品订购方式来说，主要有电话订购、短信订购和网络订购，方便快捷，符合现代人的消费需求。
2、产品种类：本店的特色饭菜主要有：合阳黑池羊肉糊卜、韩城羊肉臊子饸饹、大荔月牙饼、蒲城水盆羊肉、渭南时辰包子、临渭区下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀饭、米饭以及锅巴米饭。
（二）价格
为实现定价目标并考虑产品特点，我们采用的是会计部门提供成本估算，销售团队提供顾客的相关信息，厨房部门提供生产能力信息的方式来核算。经核算，本店的饭菜主要定为中低价位，面食一般为六元左右，肉类主食一般为十元左右，二特色菜则根据所选的菜品而定，稀饭一般为1。5元，月牙饼一元一个，夹菜1。5元，夹肉4元。
（三）促销
1、广告：由于本店刚起步，资金不是很充裕，进行电视广告、杂志宣传成本有点高，我们可以选择华商报、网络以及传单宣传。我们进行传单宣传时，主要针对的是学校，大型商场等年轻人较多的地点。
2、营业推广：本店主要采用三种方式进行营业推广。一是，为主要顾客办理会员卡，每次订餐时只要说明会员卡号就可以享受会员待遇。二是，为一般顾客发放代金券，在下次消费时可凭此券抵消一部分购物款。三是，每晚下班前把未卖完的稀饭、豆浆等封装后发给从本店门前经过的路人，以起到宣传推广作用。
（四）渠道
本店主要采用的是直接销售的方式。我们的生产原料是由本店的采购人员直接采购，而且有专门的采购点，质量有保证。饭菜是由本店的配送人员直接配送，同时，在配送过程中也可以顺便进行产品推广。除此，也可以由专人进行电话销售。
七、人力资源管理
（一）餐厅治理结构
餐厅设总经理一名，对饭店的重大事项进行决策;店长兼收银员一名，负责收银以及处理店内的日常事务;厨师五名，店内服务生三名，采购员两名，外卖配送人员八名，保洁人员一名。
（二）招聘计划
1、本店将招聘厨师五名，店内服务生三名，外卖配送人员八名，采购人员两名，保洁人员一名。同时，还会依情况额外招聘贫困大学生做兼职。
2、发布招聘信息。主要在报纸、网上发布信息，同时，还会通过发传单、在店铺门外张贴海报等发布招聘信息。
3、人员甄选。本店在甄选人员时，主要针对的是厨师和外卖配送人员。厨师主要测试厨艺及职业道德，外卖人员主要应满足条件是有熟练的驾驶技能，熟悉渭南市地形。
（三）员工培训
本店的员工培训比较简单，对于厨师，他们的培训任务就是认真学习渭南各县区特色小吃的做法，不断提高自己厨艺的同时也要提高自己的职业道德;对于配送团队及服务人员主要是礼仪培训，他们的培训目标面对顾客永远面带笑容，与顾客发生冲突时贯穿顾客永远是对的思想，配送服务要全面周到，使顾客满意。
（四）员工绩效与激励政策
本店在管理上奖罚分明，对于无故旷工的员工要扣工资。对于厨师和服务人员不能实行绩效工资，而对配送人员实行绩效工资，实行底薪加提成的方式，提成是根据他们所送的外卖量而定的。对于每月在工作中表现突出的员工进行奖励，同时对于表现不好的员工还会进行必要的惩罚。
八、财务及风险分析
（一）财务分析
1、初始阶段的成本主要是：店铺租金与装修30000元，餐饮卫生许可证的申领1000元，厨房用具以及外卖包装购置15000元，外卖配送车辆购置25000元。
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资、物料采购店、铺租赁费、营业税、水电、燃料费以及杂项开支等。
外卖创业计划书8000字 第2篇
一、项目概述
项目名称：校园速享——大学生专属外卖服务平台
项目背景：随着高校规模的扩大和学生生活节奏的加快，外卖已成为大学生日常生活中不可或缺的一部分。然而，市场上现有的外卖平台虽种类繁多，但往往存在配送时间长、费用高、食品安全难以保障等问题，尤其是在校园内，由于特殊的环境和管理规定，这些问题尤为突出。因此，我们计划打造一个专为大学生设计的校园外卖服务平台——“校园速享”，旨在提供更快捷、安全、经济的校园外卖服务。
项目目标：
解决校园内外卖配送慢、费用高的问题。
加强食品安全监管，确保学生用餐安全。
促进校园内商家与学生的直接交流，提升商家营业额。
打造校园内具有影响力的`外卖品牌，实现可持续发展。
二、市场分析
目标市场：面向全校师生，特别是追求便捷、高效生活方式的大学生群体。
市场需求：
时间紧迫：大学生课程多、活动频繁，对外卖送餐速度有较高要求。
经济实惠：学生群体消费能力有限，追求性价比高的外卖服务。
食品安全：对食品来源、加工过程及配送环节的卫生安全尤为关注。
竞争分析：
优势：本地化服务，快速响应；了解校园需求，定制化服务；加强食品安全监管，建立信任。
劣势：初期知名度低，用户积累慢；资金、技术资源相对有限。
机会：校园市场潜力大，需求明确；可借助社交媒体、校园活动快速传播。
威胁：外部大型外卖平台的竞争压力；校园政策变化可能影响运营。
三、服务内容与运营模式
服务内容：
在线订餐：提供校园内餐饮商家入驻，学生可通过APP或小程序在线浏览菜单、下单。
快速配送：组建校园内专属配送团队，实现短时间内快速送达。
食品安全监管：建立严格的商家入驻审核机制，定期抽查食品质量，确保安全。
优惠活动：联合商家推出各类优惠活动，如满减、折扣券等，吸引学生消费。
运营模式：
商家合作：与校园内餐饮商家签订合作协议，共享平台流量。
平台收费：对商家收取一定比例的订单服务费作为平台收入。
用户服务：提供客服支持，解决用户在使用过程中的问题。
四、营销策略
社交媒体推广：利用微博、微信公众号、抖音等社交媒体平台，发布优惠信息，吸引用户关注。
校园合作：与学生会、社团等组织合作，举办线上线下活动，提升品牌知名度。
口碑营销：通过优质服务和用户评价，形成良好口碑，吸引更多用户。
会员制度：推出会员制度，提供积分兑换、专属优惠等福利，增强用户粘性。
五、财务预测与风险评估
财务预测：根据市场调研和预期用户量，制定合理的收入预算和成本控制计划。初期可能面临资金紧张问题，需通过融资或合作等方式解决。
风险评估：
市场竞争加剧：需持续关注市场动态，灵活调整策略。
食品安全问题：加强监管，建立健全的食品安全管理体系。
技术风险：确保平台稳定运行，防范黑客攻击等安全问题。
六、总结与展望
“校园速享”外卖服务平台致力于解决校园内外卖服务的痛点，为大学生提供便捷、安全、经济的用餐体验。我们相信，通过团队的努力和市场的认可，该项目将实现快速发展，成为校园内具有影响力的外卖品牌。未来，我们将持续优化服务，拓展更多功能，满足大学生多样化的需求，推动校园外卖行业的健康发展。
外卖创业计划书8000字 第3篇
计划
以一个普通乡镇，镇区加上郊区总人口以二万人计，（先做路程近的以后有实力了在向外发展）如果你能占有10%的市场就有20xx份早点可做；每份按元（每份并不是单一的品种我有早点食谱随方案免费提供）=3000元毛利。下面我们在分析一下20xx份早点的人工材料\运输费用利润：
1、 厂房租3000元/年=每天就算它10元（租房不必要在闹市门面；水源好，干净就行）
2、 门面一间3000元/年=每天就算10元
3、 人工10人40元/天=400元
4、 运输费用20xx份200元
5、 20xx份材料1500元（包括包装材料）
（这里我们算一下材料，一斤八宝粥的价格元加上一元的电费或是一元的煤,加上几分钱的水,加上3毛钱的包装就是元,可以做一元一盒的做10盒以上,材料费根本就不要成品的一半）。
一个实体店最少客源20xx份×元=3000-(10+10+400+1500+200)=880元大中城区量更大利润更大。
这里是按10%的市场如果有50%的市场就有4400、如果有100%的市场就有8800元(不过是不可能的);不过如果能在另个城镇区发展2个到3个实体店一天就有一万多了（事在人为、就是一天能有500元的纯利也值得一搏）。
投资条件:
1、 要有一个会电脑操作的人（用于运作日常统计和订单）处理。
2、 要有合理的配送系统。
3、 要有保险的送货系统。
4、 要有独到的`借鸡下蛋的投资资金。
5、 要有在众多的订单中不出差错处理方案。
6、 还要有灵活多样、吃而不腻的食系。
此方案特适合在现在金融危机创业，有危必有机，本方案的特点是快捷、方便、准确、管理要环环相扣（如果不是用本方案的策划请不要盲目尝试、如果有一环节出问题都是致命的），说明：饮食行业是一个辛苦的行业、起早、劳累、但是早点上门服务是时代的必然发展趋势；不奢账、投资小当天见利，是最稳定，最安全、生命力最强的创业路。
外卖创业计划书8000字 第4篇
一、项目概述
1、项目名称：
2、项目背景：随着互联网的普及和大学生生活节奏的加快，校园外卖市场需求日益增长。然而，现有的外卖平台在服务质量、配送速度等方面存在一些不足，为我们提供了创业机会。
3、项目目标：打造一个高效、便捷、优质的校园外卖平台，满足大学生的饮食需求，同时为商家提供更多的销售渠道。
二、市场分析
1、目标客户主要客户群体为大学校园内的学生和教职工。大学生生活节奏快，对便捷的外卖服务有较高的需求。教职工工作繁忙，也需要外卖服务来解决饮食问题。
2、市场规模根据学校的学生和教职工人数，以及市场调研数据，估算校园外卖市场规模。随着大学生消费能力的提高和外卖市场的不断发展，校园外卖市场规模有望持续增长。
3、市场竞争现有外卖平台：如美团、饿了么等在校园市场有一定的份额，但存在配送不及时、服务质量不稳定等问题。校园周边餐厅自配送：部分餐厅自行配送外卖，但配送范围有限，服务质量难以保证。我们的优势：专注于校园市场，提供更快速的配送服务、更优质的商家资源和更贴心的客户服务。
三、产品与服务
1、产品搭建校园外卖平台，提供在线点餐、支付、配送等服务。与校园周边的餐厅合作，提供丰富的美食选择。推出特色菜品推荐、优惠活动等，吸引用户下单。
2、服务快速配送：建立专业的配送团队，确保外卖在最短时间内送达用户手中。优质客户服务：提供 24小时客服热线，及时解决用户的问题和投诉。食品安全保障：与商家签订食品安全协议，确保食品的质量和安全。
四、商业模式
1、收入来源商家佣金：向合作商家收取一定比例的佣金。配送费用：向用户收取一定的配送费用。广告收入：在平台上投放广告，获取广告收入。
2、成本结构技术开发成本：包括平台搭建、维护和升级的费用。运营成本：包括人员工资、办公场地租金、市场推广费用等。配送成本：包括配送人员工资、车辆购置和维护费用等。
五、营销策略
1、线上推广利用社交媒体、校园论坛等渠道进行宣传推广。推出优惠活动，如新用户注册送优惠券、满减活动等，吸引用户下单。与校园社团、组织合作，进行联合推广。
2、线下推广在校园内张贴海报、发放传单，提高平台的知名度。举办美食节、外卖品鉴会等活动，吸引用户关注。与商家合作，在餐厅内摆放宣传资料，引导用户使用平台点餐。
六、运营管理
1、团队建设招聘技术开发、运营管理、市场推广、配送等方面的专业人才。建立完善的培训体系，提高团队成员的业务能力和服务水平。
2、商家管理严格筛选合作商家，确保食品的质量和安全。与商家签订合作协议，明确双方的权利和义务。定期对商家进行评估和考核，对表现优秀的商家给予奖励，对不达标的商家进行整改或淘汰。
3、配送管理建立高效的配送团队，制定合理的配送路线和配送时间。加强配送人员的培训和管理，提高配送服务质量。采用先进的配送管理系统，实时监控配送进度，确保外卖及时送达。
七、财务规划
1、初始投资技术开发费用：x万元。
办公场地租金及设备购置费用：x万元。
市场推广费用：x万元。
人员工资及福利费用：x万元。
其他费用：x万元。
总投资：x万元。
2、收入预测
第一年：预计收入x万元。
第二年：预计收入x万元。
第三年：预计收入x万元。
3、利润预测第一年：预计亏损x万元。
第二年：预计盈利x万元。
第三年：预计盈利x万元。
八、风险评估与对策
1、市场风险市场竞争激烈，可能导致用户流失。对策：不断优化产品和服务，提高用户体验，加强市场推广，扩大市场份额。
2、技术风险平台可能出现技术故障，影响用户体验。对策：建立完善的技术团队，加强技术研发和维护，确保平台的'稳定运行。
3、食品安全风险合作商家的食品可能存在安全问题，影响平台的声誉。对策：严格筛选合作商家，加强食品安全监管，与商家签订食品安全协议，对出现问题的商家进行严肃处理。
4、政策风险外卖行业可能受到政策的影响，如环保政策、食品安全政策等。对策：关注政策动态，及时调整经营策略，确保平台的合法合规运营。
九、总结
本创业计划书旨在打造一个高效、便捷、优质的校园外卖平台，满足大学生的饮食需求。通过对市场的分析、产品与服务的设计、商业模式的构建、营销策略的制定、运营管理的规划和财务规划的预测，我们有信心在校园外卖市场中取得成功。同时，我们也将不断优化和完善平台的功能和服务，为用户提供更好的体验，为商家创造更多的价值。
外卖创业计划书8000字 第5篇
市场前景：
在生活节奏越来越快的前提下，外卖已经在上海，北京，深圳，广州等大城市火热的发展开来，随着文化交流和经济发展，外卖必然成为二三线城市必须接受的消费方式，比如长春的‘城市披萨’;哈尔滨的‘信上披萨’;成都的‘瑞晶披萨’等，都是二三线城市的发展趋势，在这种文化侵蚀下，外卖成为了生活的一种必不可少的方式，例如你不愿意做饭又懒得走动的时候，你可以选择外卖;你在办公室加班没时间吃饭的时候你也可以选择外卖;你工作途中饿了也可以选择外卖;你的小孩想吃比萨了也可以选择外卖，你玩DOTA的时候照样可以外卖，至少比萨可以一只手拿着吃，另外一只手继续玩，这就是比萨外卖的优势。
店铺选址策略：
1. 办公集中区域
办公集中区域可以选择办公楼，公司较多的街道商区，外卖的很大主力来自于工作中的人们，由于加班，不回家吃饭等各种情况，选择外卖的人群非常多。
2. 中高档住宅小区
比萨需要一定的消费能力，以比萨美食网学员在西安雁塔区曲江春晓苑开设的家庭式外卖为例，就是主打的小区客户，为周边各小区配送外卖，顾客电话订购，然后制作后安排外送人员派送即可，日均比萨销售额在800元左右，其他配餐销售额在600元左右。
3. 高教园区或校区
高教园或其他中小学校区，这是不可忽视的消费大军，比萨美食网创办人牟亮师傅早年在滨江高教园开设的HANS比萨(和HANS合作开设的外卖店)，日均营业额能达到20xx元左右，毛利在1200元，纯利约850元/日。
4. 商业街步行街
这是最传统的地段选择方式，要求人流大，时尚的街区或商业中心，是很不错的选择。
店铺投资和规模
店铺面积： 30-50平，其中厨房面积15-25平，前厅20平左右，容纳3-5张小桌，供顾客等候或备餐。
店铺投资： 8-13万(不含房租)，其中厨房设备投资约万;包装器材投资约5000-8000;外送电瓶车约4000;宣传，装修，办证等投资约5万以上。
经营方式： 以外送外卖为主，外送主要通过顾客电话点餐，外送到户的'方式进行;外卖是顾客点餐后，自己上门取货的方式。
利润分析：
西餐比萨行业的通行平均数据毛利为 60-65%左右。 既营业1000元，毛利润可达到600-650元左右。
实际案例计算(预算成本和投资收回，重点必看)
比萨饼行业的平均原材料成本为：35% 那么，你得先计算出你每天的固定开支，然后公式如下：
固定开支 / 65% = 保本营业额
假设一家比萨店的日开支分别为： 租金80 人力开支50 水电30 管理以及设备折旧及其他20 那么这家批萨店的日固定支出为：180元
计算： 180 / 65% = 300元左右
既：该批萨店每日营业300元即可保本
比萨美食网自营店瑞晶比萨，投资13万，其中房租是4万/年。 厨房员工2人，每人薪水1800/月;前厅收银1人，外送人员2人，每人薪水是1500/月;水电开支约1300/月;其他开支约1000/月。
那么我们来计算一下实际的店铺运作中的损益平衡营业额吧：
合计每月开支约为：10400/月 算上不可预测的开支：500/月 合计：10900/月
每日的固定支出为：10900 / 30 = 363元
按照计算公式得出：363/ 65% = 450元 一天需要营业558元即保本。
实际案例中，瑞晶比萨的日营业额可达到1200元左右，我们来计算一下纯利：
1200(实际营业额) - 558(保本营业额)=642元
这642元多出来的并非纯利，而是营业额，营业额里有原料，为35%，剩下的65%是纯利，那么就等于： 642*元。 日纯利417元，月纯利=12519元。
宣传方式：
宣传DM单，优惠券等，配合当地美食网站或论坛以及报刊宣传。
人力节约：
全职员工+兼职员工的方式节约人力，可聘请大学生兼职以及派发传单。
外卖创业计划书8000字 第6篇
1、公司介绍：
本公司是成立于学院内的一家独资企业，主要经营店内烧烤。公司规模较小，主要针对学院内的在校学生及老师这一较为封闭的市场，为同学们提供想吃烧烤的便利条件。
2、管理者及其组织：
本公司雇佣烧烤师傅两人，接待者两人，打杂工两人。接待者和打杂工可以从学院内的学生中选择，提供学院学生勤工俭学的机会，给公司树立良好的`口碑。
3、主要生产及业务范围：
由于本店为烧烤类食品店铺，所以本店主要商品为：牛、羊肉串，烤鱼，烤鸡，烤肠，烤烧饼等各种烧烤类食品。主要针对校园内居住人群，业务范围较小。
4、市场概貌：
烧烤店是现在商业街上一道亮丽的风景，而烧烤市场也颇具规模。如果在一条商业街上去开一家烧烤店则面向的就是一个具有多家竞争对手的一个小企业，而在学院内开设则在某种程度上缩小了市场的规模。但在这样小的市场内，也同样具有竞争对手。
5、营销策略：
本店以直销为主，通过学生们对产品质量的满意度来提升企业的形象，与其他竞争对手形成鲜明的对比，从而占据市场。
6、销售计划：
通过对学院学生调查发现，学院内学生共有6000余人，喜欢吃烧烤或在校外吃过烧烤的人数大约为1//6。所以预计先由这1/6的人群打开市场，然后再将市场慢慢做大，让其形成一定的规模。
7、生产管理计划：
企业初期可以预计每天500串的销售量进行采购原料，等到市场开拓成功后则可以增加采购量，以满足每天学生们的最大需求。而且，本企业对产品的质量问题要严格把关，以及工作人员尸体的健康，确保肉质的新鲜，以防意外事件的发生。
8、财务计划：
本企业初期投资大约15000元左右，后期将全部资金用于材料采购及租金方面。
一、市场机遇与谋略
(一)行业分析
1、行业发展程度
在学院这一较为封闭的市场环境中，烧烤行业只处于发展的初期，仅有一家校外地毯烧烤，而且常因为天气、人员、节日等诸多原因停止销售。所以烧烤行业对学院这一块较小的市场颇具有发展潜力，如若进入，发展空间较大。
2、总销售额及其发展趋势
经过询问校外的一家烧烤最好的时候一天可以卖到400―500串，而如果天气不好则就会大大影响销售量。虽然，到校外购买烧烤异常不变，但是这并没有影响其市场需求下降，反而有增加的趋势。所以烧烤行业正在呈现良性的增长态势。
3、经济发展对该行业的影响
对于学院这样一个较为封闭的市场环境之中，经济发展不会直接影响到该行业的发展，而是会间接的受到一些影响。如经济高速发展，生活水平提高，那么父母每月给学士的零花钱就会相应的增加，从而刺激同学们在吃、穿等方面上的消费，以此来增加该行业的利润。
4、决定发展的因素
本组认为决定其发展的最主要因素为需求，正是因为需求的存在及其不断的扩大，才有企业的生存及其发展。
(二)市场预测
1、需求
通过对校外烧烤摊位的跟踪走访发现，烧烤的需求在呈上升趋势，但由于其质量的不保证，使得其需求量趋于稳定。由此可以看出，学院内的学生对校内的烧烤还是有相当大的需求的。
2、市场现状
对于这个较为封闭的市场，现阶段只有一家不正规的摊位进行垄断式经营。所以本公司的进入将非常轻松，再加上本企业在产品质量上的严格把关，相信不久将会有很大的市场份额。
3、竞争厂商概述
本企业的竞争对手只是一家不正规的摊位，产品质量极不过关，而且校外经营是他的信誉度大大降低，但是由于本市场中只有其一家经营，所以销售额还是相当可观的。
4、目标顾客
本企业的目标顾客为在校的学生和老师，主要消费人群为在校的学生。
二、经营团队
(一)企业介绍
1、企业理念
本企业以为学生提供优质的食物与服务作为企业理念，希望可以赢得师生们的喜爱
2、企业发展战略
(1)企业战略目标
在学院内垄断这个较为封闭的市场，以独家的经营方式来扩大企业的规模(当然规模不需要过大，从而达到长期生存的目的)。
(2)企业战略任务
首先本企业会求得在校内生存的一席之地，在师生都认可之后再寻求企业的发展。通过各种宣传及促销的手段来扩大企业的知名度，从而扩大市场份额，最终达到垄断市场的目的。
(二)人员及组织结构
1、烧烤师傅两人
(1)主要负责烧烤各种食物
(2)要求：可以熟练的掌握烧烤的时间及方法，保证用最少的时间作出质量最高味道最好的食物。
2、接待者两人
(1)主要负责接待来客、装送食物以及收钱等相关工作
(2)要求：两人分工协作，一个装送食物，一个收银以免产生卫生方面的问题。这两名员工可以从学校内招聘。
3、打杂工两人
(1)主要负责打扫卫生，保持室内清洁以及外卖工作
(2)要求：必须肯干能吃苦，眼中有活手脚伶俐的才能雇佣。而且这两名员工也可以在校内招聘。
三、经营管理
(一)产品及其服务介绍
1、产品概述
本企业产品为各种风味烧烤及油炸食品，在保证产品质量的同时，我们还会增加多种不同的食品进行销售。
2、服务说明
(1)本企业对产品质量严格把关，如发现质量问题将赔偿消费者10倍的损失。
(2)对于单次消费满10元的顾客，我们可以免费送货且外送你一张1元的代金券。
(3)在本企业开店之初会免费发放会员卡100张(以后办理50元一张)，凡成为会员的顾客，可以在本店享受9折的优惠。
(二)营销策略
1、STP营销战略
(1)市场细分
①消费市场划分
主要针对在校园内有烧烤需求的师生
②划分依据
根据需求关系进行划分
(2)目标市场选择：校园内
(3)市场定位：为本校学生提供一个烧烤的平台，以满足校园内师生的需求。
2、目标消费者分析
(1)消费者购买需求分析 在调查的50人中，其中40人对烧烤有相应的需求，而校外的一家地毯式销售由于种种原因满足不了校内学生的需求。
(2)消费者购买行为分析
①需要认识：通过周围人群的影响自行建立。
②信息收集：寻找可以满足需求的场所，对比分析形成自己独特的选择方式。
③选择评估:针对自我选择方式的.形成，消费者就会做出相应的选择，为第一次购买奠定了基础。
④购买策略：在准备条件完成之后，消费者会对其所选择的商品进行尝试性购买，从而完成了购买行为。
⑤购后行为：通过对商品的使用，消费者会对商品产生出自己的认识从而进行评价，也决定了是否会继续购买行为的发生。
3、营销渠道策略
(1)渠道设计原则
以最大程度满足消费者需求为宗旨，方便消费者为原则，进行渠道设计。
(2)渠道设计
①店铺直销
②快速外卖
4、项目推广策略及可行性分析
(1)广告策略――丰富品牌内涵
①品牌名称：力源烧烤店
②宣传口号：力源烧烤让你，烧出激情，烤出自我
③形象设计：福娃中的火娃
(2)目标市场推广
①品牌推广可行性分析 本校内共有大小8个系，每个月都有某个系举办大型的晚会，我们可以向其主办方提供相应的赞助，有助于本企业品牌在校内的推广。
②推广方案
a.晚会海报中可以加以“由力源烧烤店独家赞助”几个字，以加深同学们对本企业的印象。
b.晚会游戏中可以把本店的代金券作为相应的奖品。
c.把力源烧烤品牌写成搞笑的段子，让同学们表演。
5、项目效果预测
(1)定性分析
①品牌：通过多种方法的运用，相信在校内所有的学生都会知道本企业的品牌
②对公司的综合影响：在一次又一次的赞助之后，同学们一定会对本企业有较高的评价，企业的信誉度与知名度将会大大增加。
(2)定量分析：通过晚会现场本企业会增加1%的购买机会(与发放代金券的数量有关)，按这个比例计算，一学期本企业会增加大约32%，远超出本企业五年计划的预算。
(3)财务预算：每次晚会可以赞助200元，共计6400元
四、财务预算
(一)财务规划
1、校内店面租金：10000元/年
2、初期宣传费用：1000元
3、烧烤师傅：2000元/月
4、其他员工：7元/小时
5、流动资金：4000元
总计：初期一次性投入15000元
(二)财务报表
1、现金流量表
2、资产负债表
3、损益表
五、其他
(一)制造计划
1、产品制造与技术设备现状
本企业初期购进两台无烟式烧烤设备，试用期为3年。每天大约销售在1000串左右，以满足全校师生的1/6的需求。我们也会进行多方面的改良，时期可以满足不同消费者的需求，迅速的成为师生们茶余饭后的美味佳肴。
2、新产品投入计划
如果本企业受到消费者广泛的信赖，则我们也会增加一些饮品供大家选择，但是饮品的供应不是本企业的主营业务，所以我们会选择适当的饮品进行销售。
(二)风险与风险管理
1、基本风险
学校对校内餐饮业的要求相对较高，尤其对食品的质量问题尤为关注。
2、应对风险的策略
对食品质量要严格把关，无论是在采购、制作还是在销售上都保证让消费者安全放心。
3、机会
在吃烧烤的同时，同学们避免不了有购买饮品的需求，所以这是本企业一个隐性的机会市场。
4、五年计划
在五年内可以把全校生的需求量提高到1/4，日销量在1500串左右。
六、结束语
通过对校内供求关系的分析，本企业发现了一个供求关系不平衡的隐性市场，我们将抓住此次机会大力的开展这个项目，以求可以在校内职工相对封闭的市场中寻求一个生存发展的空间，相信本企业可以在校内这片优良的土地上茁壮成长。
外卖创业计划书8000字 第7篇
食堂周边：优先选择食堂出入口（尤其是早中晚三餐高峰的主入口）、食堂外连廊（学生排队等候时的停留区）、食堂周边的饮品店 / 便利店门口（学生买完饮品后易接受附加推荐）。
进行地推
关键优势：“点外卖免排队”“30 分钟送到宿舍” 的卖点，能精准击中学生痛点，
地推物料与人员：
物料设计：突出 “校园专属” 与 “即时福利”
宣传海报：主视觉用校园标志性建筑（如校训石、图书馆）为背景，文案标注 “XX 大学专属外卖平台”30 分钟达，下方用大字突出 “扫码领 108 元新人礼包”（含 5 元无门槛券 ×3、满 30 减 8 券 ×2、商家专属折扣券 ×2），吸引同学扫码注册
人员配置与话术：要求穿着统一的平台马甲（印 “XX 校园鲜送・学生团队”），佩戴工作证（标注姓名、学号，增强可信度），避免使用校外兼职人员，减少学生抵触心理。
宿舍扫楼地推：优先覆盖 “高需求人群宿舍”：考研、考公集中的宿舍（如大四学生宿舍）、新生宿舍（刚入学不熟悉校园餐饮，易接受新平台）、每个地推人员 3-4 栋楼，避免重复或遗漏。提前调研宿舍作息：避免在午休（12 点 - 2 点）、深夜（11 点后）扫楼，减少学生反感。
扫楼物料：
准备折叠宣传册：尺寸小巧（A5 大小），内容简洁，正面印平台核心卖点（送餐到寝），背面印 “宿舍专属福利”（如老带新下单，单单返现两元），附带小程序二维码；
便携小礼品：选择 “宿舍场景实用型” 礼品，如粘钩（印平台标识，学生可贴在宿舍门后）、桌面收纳盒、迷你台灯，礼品规则为 “进宿舍送宣传册，扫码注册送挂钩，同宿舍2人注册送收纳盒、小台灯等
外卖创业计划书8000字 第8篇
“美食美客”外卖连锁 创业计划书
一 发展前景
现在在城市尤其是像上海这样的大城市，以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速，“民以食为天”，吃的健康，营养，环保越来越成为人们的追求。一方面随着生活水平的提高人们越吃越胖，减肥苗条成为一种时尚；另一方面，饮食安全越来越成为人们的担忧，各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中；第三，越来越多的年轻人，学生，上班族，没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃，在家休息也懒得出门，夏天出门怕晒，冬天出门怕冷。如何吃得快捷方便也成了一个大问题。如何吃的快捷方便，健康，营养，环保越来越成为人们的追求。另一方面，外卖行业并没有有效整合资源，竞争混乱，没有有效的实现资源整合，虽然有肯德基，必胜客等一些商家开展外送业务，但依然在价格服务上有很多不足之处，形成有影响力的品牌，根据行业发展的集中化规律，可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。
二 发展计划
为了实现最低风险，稳步前进在店面的设计上分为三步：
创业初期，以安全和低成本为目标，以学生集中居住的公寓楼进行“试点创业”。
第二阶段，在第一阶段取得盈利的基础上，以大学城文对象，采取“实体店+网络销售”的经营模式。
第三阶段，城际扩散经营，由大学城开始想小区商业区扩展，采用总分部的组织模式，分散功能，统一领导，连锁经营。
三 产品与服务工作
在针对学生群体中的饮食问题，主要是选择的问题，大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”，“好吃吗”等。学校里的饭菜天天都一样，就算种类再多，味道再好，天天吃就不觉得好吃了。学生的主时间是主要是学习和娱乐，一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。因为学习或者娱乐常常不愿意出门，外卖大爷都是叼一根烟半小时才能到的。有时候送来的饭都是凉的，有的吃了还拉肚子。经常吃的几家外卖永远就那么几个套餐，远一点儿的有不愿意送等等，这些都是大学城外卖市场的问题，同时也是商机。虽然学生群体的.消费层次不高，但是数量庞大，“推荐效应”很强。适时在大学城内做出健康营养美味快捷的外卖品牌，大有利可图。消费者最看重的是外卖的性价比，如何在质量服务上取得优势要在以下几个方面做好：
第一： 优质的厨师是核心，首先是通过高新猎聘，厨师学校择优选拔获得不同类型的厨师，为其提供良好的工作待遇环境。要求其具有自主开发的能力，按照其制作套餐的订单数量为绩效，不达到一定标准即淘汰。
第二： 科学饮食的概念宣传，利用热量消耗的概念，以不同的时间段为周期为学生推荐不同的热耗套餐，营养套餐，减肥套餐，控油护肤套餐，养颜补血套餐等等。
第三 ：建立网站，将主页设置成菜单形式，设置美味诱人的图片，链接该菜的价格，配料，制作工序，功效，哪位厨师等等。并可以注册会员，进行售后评价等。
第四： 送餐人员形象代表公司形象，注意着装礼貌，统一佩戴工作牌，着制定工作服，控制配送时间。
第一阶段 按照“饿了么”网上销售的受欢迎程度制作响应的食谱套餐。
第二阶段 一要产品差异化，扩大经营种类和范围，择优经营；二要宣传科学饮食的概念，制定有针对性的食谱，例如减肥食谱，控油护肤食谱，考试营养食谱等等。
第三阶段 稳中求变，不断探索，打造饮食时尚品牌。
四 发展战略
餐饮外卖行业竞争激烈，针对不同阶段的发展特点，制定不同的策略：
（一）初期是战略“抢”：由于刚开始资金少，人力不足，是小规模的试点创业，以低成本为原则，以外卖业务为主要目标，以学生集体公寓（例如五期四期）为对象，是争夺市场份额求生存的阶段。
（二）第二阶段战略是“做”：把工作重点从宣传到加强内功上来。在区域内（如大学城范围内）打造专业的外卖为主的品牌，在第一阶段取得盈利的基础上，以大学城为经营对象，提升核心竞争力，摸索出一套可以复制的经营模式，和线上自由订餐，先下实体门店的模式。
（三）第三阶段是“扩”：在第二阶段取得成功的基础上，扩大融资渠道，转变管理职能，有针对性的扩大经营的范围与营销对象，采用加盟招商连锁经营的方式，向国内外其他成功餐饮品牌看齐。
五 市场分析
初期阶段相当于完全竞争市场， 生产者之间产品，规模差异不大，竞争力相当，门槛低，低利润。这一阶段的目标就是学会在营销宣传和成本控制。消费者接触的信息是通过传单和“饿了么”在线订餐，保证外卖品质不低于竞争对手的情况下，注重有效率的宣传。以一个月为周期最大效力的宣传可以摸清利润多少，以此决定后续用人的质量和成本投入规模力度，这一时期的优势是如何在保证品质的情况下宣传上做的更好。
第二阶段需要拥有自己的核心竞争力，这样才能在业界立足，以此才能扩大经营，拥有自己的客户群，是升级核心竞争力造就品牌关键过程。这就要解决一下几个问题，如何让大家都知道这个品牌，吸引其愿意来，愿意再来，愿意推荐的问题。这一时期的优势是让大家相信这个品牌美味，健康，方便快捷，价格公道。其次更重要的是核心团队的管理与建设，一旦在这个阶段取得成功核心领导团队内部会发生公司走向的分歧，一开始就要做好核心团队的建设管理工作以及下一阶段的发展方向灯重大问题。
第三阶段是复制连锁经营阶段，要在当今乱战的餐饮市场中打造以专业外卖为主业的品牌，工作重心是制度化管理，下放经营权利，上层做好整个公司的品质形象和规模效益的问题，让各分店充分发挥自身创造经营的活力，提高整体效益。
六 团队建设
第一阶段 合伙制 建立3人核心团队，分工协作。聘请厨师2名。
第二阶段 部门化职能管理，分厨房部，采购部，配送部，宣传部。
第三阶段 公司制度化管理，为不同层级的加盟连锁店，不同级别配置不同。 在团队建立的初期就设定不同时期的发展规划以及退出机制。
七 营销宣传
无论出于公司发展的哪个阶段，宣传工作始终很重要。一下是各类针对不同阶段可以采用的宣传方式。
第一阶段——多元化，个性化 ，收效最大化。
第一，发小卡片，付电话和网站信息发到每个宿舍。利用大家都采用的常规手段让所有人都可以接触到美食产品组合，这是常规手段，能使自己和别人的竞争力相同。
第二，网站宣传，注册学生都用的人人网账号，建立“美食美客”微博账号以及飞信，以美食图片吸引眼球，在网站设计上做各国饮食文化，国内饮食传统，“美食美客”自己做出来的每一道菜以及做法和营养搭配，广加好友。飞信推出每周饮食推荐，在客户愿意的情况下每周发一次。
第三，价值宣传，为宣传单添加附加值。例如公益宣传。例如洗漱间的文明标语，楼层指示，个性门贴等低成本宣传品。在角落处注明商标和网址。
第二阶段——价值概念宣传，在区域内打响品牌。
第一 联系各校学生会组织等，支持影响力较好的各类学术、辩论、体育运动等。在活动中宣传“美食美客”科学饮食概念以及线上订餐，产品配送等业务活动。让主流学生群体了解到该公司的存在。
第二 活动宣传，结合厨师的竞争上岗评定，在大学城内推出热量测试等推出“免费午餐”为主题的免费试吃活动等。
第三 网络宣传，通过网站微博飞信等方式发出最新推荐优惠活动等。
第三阶段——品牌宣传。
要依据发展的实力和融资状况而定，如地铁海报宣传，广告媒体宣传，创意短片宣传，电视广告宣传以及在前期有针对性的宣传方式等。
八 财务预算（月）：
（一）投入预算
第一阶段 租房 1000元 ，设备投入800元，材料投入 3000元，人力投入 6000元 ，宣传费用3000元，预备资金5000元 ，总计投入：23800元
第二阶段 实体店面15万，设备投入约3万，人员工资月4-5万，宣传费用5万，材料水电维护等其他投入8万。总计投入：35万
第三阶段 视情况而定。
（二）盈利预算
第一阶段 每天中午晚上可以卖出外卖300份，以均价10元本6利4的行业标准来算，月盈利目标：35000元左右。扣除月成本净利润约12000元左右。
第二阶段 按照外卖业务倍数响应扩大，实体店与网络销售平均水平预算，月毛利约在50万-150万 扣除月投入35万 净利润约在15万以上。
第三阶段 视情况而定。
九 风险分析
市场是不断变化的，所以必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：
(1) 团队分离风险，这是创业失败的主要原因。往往会在经过困难时期，权利分配不均导致团队集体出逃的风险
(2) 安全风险，饮食行业的食品来源是无法控制的，像疫情、流感等。甚至在食品制作过程都有可能因为误操作，卫生等原因败坏企业的形象。
（3）财务风险，在第一阶段的投入不大，尚可以控制。第二阶段以后随着人员增多，经营上的控制盒不确定性增加，一旦资金断裂会导致创业失败。
（4）管理与法律风险，创业的核心团队一般较年轻，经验不多。在规模扩大以后需要管理水平的提升，需要协调管理公关能力强的组织管理人员。而这方面将会成为成长阶段的困扰。
十 应对措施
1、在安全性的问题上，一是在成立公司后，有采购部负责采购。与供应商签订协议，保证食用材料来源安全。二是对包装材料订购要求厂家出具检验证书并确保安全。三是规范厨房卫生操作流程。四是完善监督机制。
2、团队分离风险，在不同阶段采用不同的管理方式并加以协议规定，完善进入退出机。
3、财务风险，在团队初期阶段尚可以自我管理，发展到一定阶段后，聘请专门的财务人员进行管理，聘用会计师事务所的审计师兼职进行监督审计。
4、管理风险，原有核心团队人员要分工协作分管不同部门的基础上借鉴其他公司的管理经验，完善人事管理制度，选贤任能，甚至可以猎聘职业经理人。
外卖创业计划书8000字 第9篇
一、背景
网络经济时代的到来给人们的生活习惯和生活方式带来了很大变化。现在人们可以足不出户而享受各种各样的服务。俗话说民以食为天，作为传统的餐饮服务行业正面临着越来越激烈的竞争。如何在强手如林的市场上站稳脚跟并获得利润是大多数餐饮企业面临的最大问题。互联网的兴起为各企业提供了一条新的成功之路。伴随着这种需求，一种新型的餐饮业营销方式诞生了，那就是网上餐饮服务市场。
二、竞争市场分析
（1）市场环境
互联网的应用以普及千家万户,这为网络订餐提供了良好的发展空间。同时，网上订餐服务的直观、有效、便捷等优点是传统的电话订餐业务无法比拟的。网上订餐将是白领一族捕获餐店信息、进行订餐的发展趋势。
网络订餐随着互联网的成长会逐渐被人们所喜爱，正如几年前手机移动的短信一样，为企业带来的几百个亿的业务收入。在互联网世界里面，谁早一步在应用上创新，谁就掌握了未来的方向。
近年来，网上订餐发展良好，有很大市场潜力。网上订餐服务网站的运营成本成为了其发展的一大障碍。只要扩大规模，做好服务，网上订餐服务的发展前景还是比较乐观的。随着网上订餐市场的日益扩大和竞争的激烈，提供信息传递的网站和提供服务的餐馆，其信誉度将成为经营成败的关键。
（2）市场调查
来自大众点评网的数据更表明，目前已有半数以上的餐饮企业表现出网上营销的意愿，而截至20xx年12月，大众点评网数据显示其覆盖北京地区16000多家餐厅，比去年同期增长39%。
另外，有统计显示，仅北京餐饮市场在20xx年销售额亿元，而20xx年全国18个大城市，年夜饭席开近60万桌，再加上各种外带套餐等外围项目，光是除夕夜的餐饮消费额就上看100亿元人民币，为互联网营销创造了广阔的空间。
（3）市场定位
由于企业的数量众多，企业员工对于午餐的需求很大，而其附加值也在不断地提高，本平台就主要针对各个企业员工的工作餐，为员工的订餐提供一个发布信息的平台，让餐饮经营者能及时获取这些信息，同时，也为员工提供让其满意的服务。
从消费类型上细分，消费者可分为这样几种类型：
个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。
中小公司员工，这属于白领阶层的一个需要，由于工作忙碌或者其他原因，选择网络叫餐，他们的消费取向一般是方便、实惠，口味独特。
家庭，生活节奏的加快，总会让家庭选择更快的就餐方式，特别是家里来客人，唯一的选择就是足不出户，选择网络叫餐。这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品，不计较消费额，只追求满意。
中高档消费者，这种消费者的消费取向一般都比较挑剔，不在乎价格，追求异众口味。
（4）市场现状与前景
网上订餐，顾名思义就是用户通过互联网，能足不出户，轻松闲逸地实现自己订购餐饮和食品（包刮饭、菜、盒饭便当等）的一种网络订餐形式。现在，越来越多的消费者习惯从网上完成衣食住行的一站式采购。网上订餐这块蛋糕因此看上去很美丽很诱人
目前订餐网站主要分为两类，一是自建厨房型的，红火的如肯德基和丽华快餐；一是专门做中间商的，既有像1717订餐网等只搭建第三方平台提供信息服务等，也有包配送物流的。”前者被业内定义为“鼠标加水泥”模式，后者则是“鼠标加跑腿”。
目前国内网上订餐依然多采用“线上了解和线下电话订购”为主的订网上订餐流程餐方法，但这样做，有很多好处。
网上订餐已经成为一个新事物实实在在进入了百姓生活，并且成为不少网站的新业务。本信息平台网站正为那些在竞争中求生存求发展的餐饮经营者们提供
了一个很好展示自己的推销自己的机会，主动出击，而非坐等顾客上门。故本信息平台的发展潜力很大，市场大且长远，利益也是长远的，具有可行性。同时，在初期，除了提供客源信息给一些餐饮经营者外，本公司自己还可与一些小型快餐店达成长期合作协议，在刚开始阶段可以作为其公司子公司或辅助业务来做，以后随着经营规模的扩大来建立独立的公司。
（5）市场风险分析及策略
1、风险分析
行业风险：
网上订餐平台相对来说技术壁垒比较低，容易模仿和跟进，而且目前前景广阔。网上订餐受消费者的消费习惯和消费潮流的影响度很大。
市场风险：
迅速进入市场，打响品牌，占领我们的目标市场无疑是我们成败的关键因素。尽管目前消费者对快餐的需求保持着强劲的势头，但我们仍不能百分百肯定我们的网站建立后能够达到预期的营业额。这是因为，一方面我们面对的顾客所提出的订餐要求是不同的。消费者对食品的附加值要求越来越高。另一方面，已有的竞争者们都可能会采取各种措施遏止我们来夺取市场的份额。此外，较高的盈利机会和相对低的技术壁垒也会吸引一大批的竞争者的模仿跟进，跟我们一起争夺市场份额。
经营风险：
电子订餐对系统的要求及依赖性很高，系统的稳定性将对公司的经营造成风险。
管理风险：
公司管理层结构偏向年轻化，在具体运作方面的实战经验相对不足，随着公司的扩展也可能造成管理营销人员相对缺乏。
财务风险：
平台构建初期营运资金有限，可能面临流动资金不足的风险。同时为了开拓销售渠道，公司初期要采用较为宽松的信用政策，可能会造成小部分应收账款无法按时收回和发生呆帐、坏帐的风险。
来自餐饮经营者的风险：
若我们向餐饮经营者们提供了企业员工的订餐需求，而餐饮经营者在与消费者之后的合作中，若没有兑现当初承诺，降低了经营服务的质量、水准，这无形中就会损害了平台的形象，让消费者对我们平台失去信任。
同时，我们企业平台的另一块就是找小型快餐店合作，以销售额来抽取提成，但若是有快餐店隐瞒或谎报销售额，实际上会是企业的很多一块资产流失。还有有的快餐店经营一段时间后，获取了一些经营经验，累积了一些客户群，就选择脱离，这也是一种隐性的`流失。
2、风险策略
行业风险对策：
针对行业风险，公司将迅速注册产品商标，同时加大广告投放，提高产品知名度。创业初期树立起品牌保护壁垒。两年后，再追加广告投放力度（如果经营业绩好第三年可在扩张当地的省电视台做广告）。通过树立新品牌，提高知名度在行业中赢得竞争优势。
市场风险对策：
针对市场风险，首先，公司将建立起一支强有力的营销队伍，以加强服务营销的运行和开展有效的促销活动。第二，公司在创业初期就将导入CI（企业标志），通过CI策划及公关活动在消费者心中树立起良好的平台形象，提高公司综合竞争力。
经营风险对策：
公司将通过全力提高产品质量和大规模生产的低成本效应来降低可能由于市价变化带来的风险。在定价策略上注重成本，综合考虑各种因素。
管理风险对策：
针对管理层人员结构偏向年轻化，公司可以考虑请一批有实战经验的专家或教授作为企业顾问。同时公司还可吸引一些有经验的管理、营销人员共同加盟创业。
财务风险对策
针对财务风险，一方面，在经营过程加强存货和应收账款的管理，尽量缩短流动周期，提高资金周转率，降低经营费用。另一方面，公司可以密切与银行等金融机构的沟通，努力争取相关银行等金融机构的资金支持，开辟一个有效稳定的外部融资渠道。公司还可以通过自身的努力经营和创造良好的业绩来吸引投资家增加资金投入。
三、网站建设目标
民以食为天。餐饮业是一种个性化、多样化的服务产业，电子商务则是最能凸显个性化、多样化服务的商务方式。随着网络技术的发展和普及，方便、快捷、个性化的网上订餐正在进入人们的生活。目前，网上订餐业务还处于形成期，成长空间还很大。趁势而入，建立起特色鲜明的订餐网站，必有“钱”途。
本订餐网站是一个基于互联网的B/S模式的网上订餐系统，能为客户提供网络浏览菜品介绍、点菜订餐、餐品、服务评价等服务。客户通过登陆网站进行订餐事务，从而使餐馆订单增加而获利。
四、网站内容策划
（1）网站结构图
（2）订餐功能实现流程
五、可行性分析
可行性分析（FeasibilityAnalysis）也称为可行性研究，是在系统调查的基础上，针对新系统的开发是否具备必要性和可能性，对新系统的开发从技术、经济、社会的方面进行分析和研究，以避免投资失误，保证新系统的开发成功。可行性研究的目的就是用最小的代价在尽可能短的时间内确定问题是否能够解决。该系统的可行性分析包括以下几个方面的内容。
1、经济上的可行性：主要是对项目的经济效益进行评价，本系统开发经费对于餐饮实体店在经济上是可以接受的。
2、技术上的可行性：技术上的可行性分析主要分析技术条件能否顺利完成开发工作，硬、软件能否满足开发者的需要等。该管理系统采用了当前新兴的Browser/Server模式进行开发。三层的Browser/Server体系结构具有许多传统Client/Server体系结构不具备的优点，而且又紧密的结合了Internet/Intranet技术，是技术发展的大势所趋，它把应用系统带入了一个崭新的发展时代。数据库服务器选用MicrosoftSQLServer,数据库，它能够处理大量数据，同时保持数据的完整性并提供许多高级管理功能。它的灵活性、安全
性和易用性为数据库编程提供了良好的条件。因此，系统的软件开发平台已成熟可行。硬件方面，科技飞速发展的今天，硬件更新的速度越来越快，容量越来越大，可靠性越来越高，价格越来越低，其硬件平台完全能满足此系统的需要。
3、时机可行性：目前，电信、铁通、网通等Internet网络以覆盖范围很广，各个公司都通过不同的接入方式接入Internet，良好的网络设施为网上订餐网站提供了坚实的基础。
4、管理上的可行性：主要是管理人员是否支持，现有的管理制度和方法是否科学，规章制度是否齐全，原始数据是否正确等。规章制度和管理方法为系统的建设提供了制度保障。
综上所述，此系统开发目标已明确，在技术和经济等方面都可行，并且投入少、见效快。因此系统的开发是完全可行的。
六、本网站的技术和内容优势
1、网络订餐可充通过色彩、图片、说明、设置动画加强了产品了宣传，大大达到了餐饮业的“色型”要求。
2、网络订餐实现产品管理方便，起到立竿见影的效果，不用因为更改菜色而重新印刷。只要在后台鼠标轻轻一点，全线马上更新。
3、由于采用B/S模式，订餐者无须安装第三方软件，能上网就能订餐，甚至可以利用手机上网订餐，使操作更加简便，订餐信息更加准确。避免口头传递信息的错误，优化服务。
4、网络不会跟电话一样占线，在高峰期对订餐的处理更是游刃有余，只看着屏幕点打印即可，就可下厨房配菜配送。
5、地址永远不会丢失，是一个永远存在的电子菜单，甚至还可以通过我们的推广而让更多的客人认识，不用派人派宣传单，省去一笔宣传和人工费用。
6、订餐途径有了更好的改善，网络订餐成为电话订餐又一有力补充，扩大客流，从而整体提高业务量。
7、网络订餐倡导了一种时尚，餐店的定位更是网络化，时尚化，具备更为勃勃的生机。
8、缓解了食堂的拥挤的困境，为食堂提供更为轻松的环境。
9、网络订餐有时间的提前性，方便统筹安排，集中处理。
10、采用会员制度，设立积分换赠送，营销手段更是利用得淋漓尽致。
11、可以设立团体会员制，利用赠品或优惠，扩大市场份额。
12、可以利用网页技术，展示本公司的精品，增强吸引力。
13、可详细介绍每一个产品，展现公司周到、细微的服务。
14、容易形成品牌和连锁经营，即使没有合适的店面，主要配送队伍健全，一个店面，就可以做全市生意。
15、订餐者省电话费，实现双盈。
16、网络订餐提供了交流的平台，实现消费者可贵信息的反馈和交流。
17、方便统计和查询，分析经营来得更直接。
18、企业创新，跟得上市场的需要。
七、盈利模式
最主要的收入来源就是采取每张单提成收入，按不同餐价算不同提成比。通过网络下单价格的10%收取。或餐厅一次性支付一个月网上订单按该快餐店规模及菜单数量收取不同包月费用。
同时公司在需求订单过剩的时候，可以将客户需求信息提供给一些信用较好的快餐店，以此来获得一部分的费用。另外，本平台为各个企业提供会员注册，在经营到一定得规模后，收取一定的会员费，从而区分级别的不同而提供不同层次的优惠待遇此外，快餐经营者可以在平台上做广告，从而收取广告费用。
八、网站推广策略
外卖创业计划书8000字 第10篇
一、快餐店概况
二、经营目标
三、市场分析
四、经营计划
五、人事计划
六、销售计划
七、财务计划
八、附录
一、快餐店概况
1.本店发属于外卖餐饮服务行业，名称为有意思快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外卖专业服务!
2.有意思快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.本店需创业资金()万元，其中()万元已筹集到位，剩下()万元向银行贷款。
二、经营目标
1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析
1.客源：都市快餐店的`目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划
1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间：24小时营业
6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。
五、人事计划
1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：
1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：
1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。
2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。
六、销售计划
1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
外卖创业计划书8000字 第11篇
一、执行摘要
本创业计划书旨在阐述在大学校园内创立一家高效、便捷、安全且符合学生需求的外卖服务平台——“校园美食速递”。随着大学生生活节奏的加快和互联网技术的普及，外卖已成为校园生活不可或缺的一部分。本项目将利用校园内已有的'餐饮资源，结合线上线下融合的服务模式，为师生提供多样化、个性化的餐饮选择，同时解决校内餐饮商家客流量不均、营销渠道有限等问题，实现双赢。
二、市场分析
目标市场：主要针对xx大学（具体大学名称）及周边学生群体，覆盖本科生、研究生及教职工，约xx万人。
需求分析：学生群体追求快捷、便利的生活方式，对外卖服务需求量大；同时，对食品安全、菜品口味、配送速度等方面有较高要求。
竞争分析：目前市场上已有多家外卖平台进入校园市场，但存在配送时间长、食品安全监管不严、专门针对学生需求优化的服务不足等问题。我们将通过精准定位、优化服务流程、加强食品安全监管等措施，形成差异化竞争优势。
三、服务与产品
平台搭建：开发一款集点餐、支付、评价于一体的手机APP及微信小程序，界面友好，操作简单。
菜品选择：与校内及周边优质餐饮商家合作，提供多样化的菜品选择，包括但不限于中餐、西餐、快餐、小吃、饮品等。
配送服务：建立专业的配送团队，采用电动车或自行车等环保方式，确保快速、准时送达。同时，提供订单追踪功能，让用户随时了解订单状态。
食品安全：与商家签订食品安全协议，定期抽查食材来源及加工过程，确保食品安全。
个性化服务：提供定制化菜品、生日蛋糕预订、夜宵专送等特色服务，满足学生多样化需求。
四、营销策略
线上推广：利用社交媒体、校园论坛、APP内广告等方式进行宣传，吸引用户下载使用。
线下活动：举办美食节、优惠促销等活动，增加用户粘性，提升品牌知名度。
口碑营销：鼓励用户分享用餐体验，通过好评返现、积分兑换等方式激励用户传播口碑。
合作营销：与校内社团、学生会等组织合作，共同举办活动，扩大品牌影响力。
五、运营计划
团队建设：组建由技术、市场、运营、配送等部门组成的专业团队，确保项目顺利推进。
资金规划：合理规划资金使用，包括APP开发、服务器租赁、营销推广、人员工资等费用。
风险管理：建立风险预警机制，对可能出现的食品安全、配送延误等问题制定应对措施。
盈利模式：主要通过向商家收取入驻费、订单提成及广告收入等方式实现盈利。
六、财务预测
根据市场调研和成本分析，预计项目启动后第一年内可实现用户量稳步增长，第二年起进入盈利期。具体财务数据需根据实际运营情况进行调整。
七、总结
“校园美食速递”外卖服务平台，旨在通过精准定位、优质服务、个性化体验等方式，满足大学校园内师生的餐饮需求，同时带动校内餐饮行业的繁荣发展。我们相信，在团队的共同努力下，该项目将成为校园内一道亮丽的风景线，为师生带来更加便捷、美好的用餐体验。
外卖创业计划书8000字 第12篇
聚焦校园封闭性特点，提供只为学生服务的校园外卖平台，平台运营者、配送人员均是学生团队
（2）解决学生 “食堂排队久、校外外卖进不来、餐品凉透” 的核心痛点，将 “30 分钟达”（可以送餐到寝）、“价格亲民”（佣金低于主流平台 5-8 个百分点，避免商户涨价转嫁给学生）作为核心服务承诺；
（3）多方共赢目标：不仅满足学生需求，还为商户提供低佣金 + 数字化赋能（帮食堂突破客流限制、帮商家提升订单量），同时通过合规配送（校内骑手、路线管控）减少校园安全风险，获得校方支持，构建可持续的校园餐饮生态。
外卖创业计划书8000字 第13篇
一、项目概述
项目名称：校园速达——大学校园外卖服务平台
项目背景：随着大学校园规模的不断扩大和学生生活节奏的加快，学生对于便捷、高效、多样化的餐饮服务需求日益增长。传统食堂虽能满足基本餐饮需求，但在时间灵活性、菜品多样性及个性化服务上存在一定局限。因此，我们计划在大学校园内建立一家专注于外卖服务的平台——“校园速达”，旨在通过线上线下相结合的方式，为学生提供更加便捷、安全、丰富的餐饮选择。
二、市场分析
目标市场：主要面向本校及周边高校的学生群体，预计初期覆盖用户数量可达数万人。
市场需求：学生群体对于外卖服务的需求旺盛，尤其是在午餐、晚餐及夜宵时段。同时，学生对于食品安全、送餐速度、价格合理性及菜品多样性有着较高要求。
竞争分析：目前市场上已有多个外卖平台进入校园市场，但存在服务范围有限、配送速度慢、商家选择少等问题。我们的优势在于专注于校园市场，能够提供更加精准的服务和更快的配送速度。
三、服务内容与特色
多元化餐饮选择：与校内及周边多家餐饮商家合作，提供中餐、西餐、快餐、小吃等多种类型的美食选择。
快速配送服务：建立专业的.配送团队，利用校园内便捷的交通网络，确保订单在最短时间内送达。
个性化推荐系统：根据用户的订餐历史和口味偏好，提供个性化的菜品推荐服务。
食品安全保障：严格筛选合作商家，确保食材新鲜、烹饪过程卫生，同时提供食品安全保险，增强用户信任。
优惠活动频繁：定期举办各类优惠活动，如满减、折扣、积分兑换等，吸引用户并提升用户粘性。
四、运营模式
技术平台：开发专属的校园外卖APP或小程序，提供便捷的订餐、支付、评价等功能。
商家合作：积极与校内及周边餐饮商家沟通合作，签订合作协议，确保菜品质量和服务水平。
物流配送：组建或合作专业的校园配送团队，采用电动车或自行车等环保交通工具进行配送。
营销推广：利用社交媒体、校园广播、海报等多种渠道进行宣传推广，提升品牌知名度。
五、财务规划
启动资金：预计初期投入包括技术开发、市场推广、团队建设及运营资金等，总额约为xx万元。
盈利模式：主要通过向商家收取服务费和配送费实现盈利。随着用户规模的扩大，可考虑引入广告收入、会员制度等多种盈利模式。
成本控制：优化物流配送流程，降低运营成本；与商家协商优惠条件，降低采购成本；严格控制人员开支，提高运营效率。
六、风险评估与应对措施
市场竞争风险：密切关注市场动态，加强品牌建设和用户服务，提升竞争力。
食品安全风险：严格筛选合作商家，加强食品安全监管和培训；提供食品安全保险，增强用户信任。
技术风险：保持技术团队的稳定性和创新能力，确保平台稳定运行和持续优化。
七、结论
“校园速达”外卖服务平台以大学生为主要服务对象，依托校园市场的独特优势，通过提供多元化、快速、安全、个性化的外卖服务，满足学生的餐饮需求。随着项目的深入实施和不断优化，我们有信心将“校园速达”打造成为大学校园内知名的外卖服务品牌，为广大学生提供更加便捷、美好的校园生活体验。