农村食品安全督导工作计划 第1篇
为有效预防和控制食品安全事故的发生，保障村民身体健康和生命安全，结合本村实际情况，制定本年度食品安全工作计划，重点加强监管排查，全面保障村民饮食安全。
一、工作目标
加大对本村食品生产经营场所的监管力度，消除食品安全隐患，确保不发生重大食品安全事故。
规范食品生产经营行为，提高食品生产经营者的食品安全意识和责任意识，持证经营率达 100%。
加强农村集体聚餐管理，确保农村集体聚餐食品安全，备案率和现场指导率达 100%。
二、工作重点
加强食品生产经营场所监管
对本村食品小商店、小餐馆、食品加工小作坊等进行全面排查，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，食品采购、储存、加工、销售等环节是否符合食品安全要求。建立食品生产经营单位监管档案，实行分类管理，定期进行复查，对存在问题的单位责令限期整改，对拒不整改或整改不到位的，及时上报相关部门依法处理。
强化农村集体聚餐管理
建立农村集体聚餐申报备案制度，村民举办 50 人以上集体聚餐活动的，须提前 3 天向村委会申报，村委会及时上报乡镇食品安全监管部门。安排食品安全协管员、网格员对农村集体聚餐现场进行全程指导，重点检查食品原料采购、加工环境、餐具消毒、厨师健康状况等，确保聚餐活动食品安全。
开展食品安全专项整治行动
针对农村地区常见的食品安全问题，如假冒伪劣食品、过期变质食品、“三无” 食品等，定期开展专项整治行动。联合市场监管、公安等部门，严厉打击食品违法犯罪行为，形成强大的'执法威慑力，净化农村食品市场环境。
三、工作措施
加强组织领导：成立村级食品安全工作领导小组，明确职责分工，定期召开工作会议，研究解决食品安全工作中的重大问题。
充实监管力量：选拔责任心强、熟悉本村情况的村民担任食品安全协管员、网格员，加强对他们的业务培训，提高监管能力和水平。
建立长效机制：完善食品安全监管制度，建立健全食品安全信息报送、投诉举报、责任追究等制度，形成食品安全监管长效机制。
四、工作安排
1 - 3 月：制定年度食品安全工作计划，召开食品安全工作会议，安排部署全年工作；开展春节期间食品安全专项检查。
4 - 6 月：对本村食品生产经营单位进行全面排查，建立监管档案；组织食品安全协管员、网格员进行业务培训；开展食品安全宣传活动。
7 - 9 月：开展夏季食品安全专项整治行动；加强农村集体聚餐管理，做好备案和现场指导工作；开展食品安全知识讲座。
10 - 12 月：对全年食品安全工作进行总结评估；开展元旦、春节前食品安全检查；完善食品安全监管长效机制。
农村食品安全督导工作计划 第2篇
为切实加强本村食品安全监管工作，保障村民饮食安全，针对本村食品安全重点领域和关键环节，制定本年度食品安全工作计划，聚焦重点领域，强化监管力度，确保食品安全。
一、工作目标
加强对本村食品小商店、小餐馆、食品加工小作坊、农村集体聚餐等重点领域的监管，消除食品安全隐患。
规范食品生产经营行为，提高食品生产经营者的食品安全意识和管理水平，确保食品质量安全。
加强食品安全风险监测，及时发现和处置食品安全问题，预防食品安全事故的发生。
二、重点监管领域及措施
食品小商店
重点检查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，食品采购渠道是否正规，是否销售过期变质、“三无” 食品等。建立食品进货查验和索证索票制度，督促经营者如实记录食品进货信息，留存相关票据。
小餐馆
加强对小餐馆的`食品加工环境、餐具消毒、食品储存、从业人员健康状况等方面的监管。要求餐馆严格遵守食品加工操作规范，确保食品加工过程安全卫生。定期对餐馆的食品进行抽样检测，及时发现和处理食品安全问题。
食品加工小作坊
对食品加工小作坊进行全面排查，规范其生产加工行为。重点检查生产场所卫生条件、生产设备设施、原料采购、添加剂使用等情况。督促小作坊办理相关证照，按照标准进行生产加工，严禁使用非食品原料和滥用食品添加剂。
农村集体聚餐
严格执行农村集体聚餐申报备案制度，加强对聚餐现场的指导和监督。重点检查食品原料采购、加工过程、餐具消毒、厨师健康状况等，确保聚餐活动食品安全。对规模较大的聚餐活动，安排专业人员进行全程监督。
三、工作安排
第一季度：制定重点领域食品安全监管工作计划；对本村食品小商店、小餐馆、食品加工小作坊进行全面排查，建立监管台账。
第二季度：组织开展重点领域食品安全专项整治行动，对存在问题的单位进行责令整改；对农村集体聚餐厨师进行食品安全知识培训。
第三季度：对重点领域食品安全监管工作进行中期评估，总结经验，查找问题；继续加强日常监管和专项整治，确保食品安全。
第四季度：对全年重点领域食品安全监管工作进行总结评估；开展元旦、春节前食品安全检查，保障村民节日期间饮食安全。
农村食品安全督导工作计划 第3篇
为切实保障村民 “舌尖上的安全”，进一步加强村级食品安全管理工作，结合本村实际，特制定本年度食品安全工作计划，以强化责任落实为核心，全面筑牢食品安全防线。
一、明确工作目标
建立健全村级食品安全监管体系，明确各岗位职责，确保食品安全工作责任到人。
加强对本村食品生产、加工、销售等环节的监督检查，全年食品安全隐患排查覆盖率达 100%，问题整改率达 95% 以上。
提高村民食品安全意识，通过开展宣传教育活动，使村民食品安全知识知晓率提升至 85% 以上。
二、具体工作措施
强化组织领导，落实工作责任
成立村级食品安全工作领导小组，由村党支部书记任组长，村委会主任任副组长，村 “两委” 成员、村民小组长为成员。明确各成员职责分工，签订食品安全责任书，将食品安全工作纳入村级年度考核重要内容，确保责任落实到位。
加强日常监管，开展专项整治
定期组织食品安全协管员、网格员对本村食品生产加工小作坊、小商店、餐饮店、农村集体聚餐场所等进行日常巡查，重点检查食品来源、储存条件、加工过程、从业人员健康状况等。在节假日、农村集市等重要时段，开展食品安全专项整治行动，严厉打击销售过期变质、“三无” 食品等违法行为。
完善应急机制，提高处置能力
制定村级食品安全突发事件应急预案，成立应急处置小组，明确应急处置流程和责任分工。定期组织开展应急演练，提高应对食品安全突发事件的快速反应和处置能力。一旦发生食品安全事件，确保能够及时报告、迅速处置，最大限度减少危害和损失。
开展宣传教育，营造良好氛围
利用村广播、宣传栏、微信群等多种渠道，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识。每季度组织一次食品安全知识讲座或培训，邀请市场监管部门工作人员、专家等进行授课，提高村民的.食品安全意识和自我保护能力。同时，鼓励村民积极参与食品安全监督，对举报违法行为的村民给予适当奖励。
三、工作安排
第一季度：完成食品安全工作领导小组的组建和人员分工，制定全年工作计划，与相关责任人签订食品安全责任书；开展春节期间食品安全专项检查。
第二季度：组织食品安全协管员、网格员进行业务培训；对本村食品生产经营单位进行全面排查，建立监管台账；开展食品安全宣传活动。
第三季度：针对夏季食品安全特点，开展高温季节食品专项整治；组织一次食品安全应急演练；继续加强日常巡查和宣传教育工作。
第四季度：对全年食品安全工作进行总结评估，查找问题和不足，制定改进措施；开展元旦、春节前食品安全检查，确保村民节日期间饮食安全。
农村食品安全督导工作计划 第4篇
为进一步加强村级食品安全管理工作，整合各方资源，形成工作合力，构建食品安全社会共治格局，结合本村实际，制定本年度食品安全工作计划，以推进协同共治为抓手，全面构建食品安全防线。
一、工作目标
建立健全村级食品安全协同共治机制，明确各方职责，形成政府监管、企业自律、社会监督的良好局面。
加强与相关部门的协作配合，提高食品安全监管效率和水平，确保本村食品安全形势稳定。
调动村民参与食品安全监督的积极性，营造全社会关心、支持、参与食品安全工作的.良好氛围。
二、工作措施
加强部门协作：加强与市场监管、农业、卫生健康等部门的沟通与协作，建立信息共享、联合执法、案件移送等工作机制。定期召开联席会议，共同研究解决食品安全工作中的难点问题，形成监管合力。
落实企业主体责任：督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训，严格执行食品生产经营规范。引导食品生产经营者诚信经营，自觉接受社会监督。
鼓励社会监督：设立食品安全投诉举报电话和邮箱，畅通投诉举报渠道，鼓励村民对食品安全违法行为进行举报。对举报属实的村民给予适当奖励，保护举报人合法权益。
发挥社会组织作用：支持和引导村老年协会、妇女联合会等社会组织参与食品安全宣传教育、监督检查等工作，发挥其在食品安全社会共治中的积极作用。
三、具体工作安排
第一季度：制定村级食品安全协同共治工作方案，明确各方职责和工作机制；召开食品安全工作联席会议，部署全年工作。
第二季度：组织开展食品安全联合执法行动，对本村食品生产经营场所进行全面检查；开展食品安全宣传活动，动员社会组织和村民参与食品安全工作。
第三季度：对食品生产经营者落实主体责任情况进行检查和评估，对存在问题的单位进行督促整改；组织村民代表对食品安全工作进行评议和监督。
第四季度：对全年食品安全协同共治工作进行总结评估，查找问题和不足，制定改进措施；召开工作总结会议，表彰先进单位和个人。
农村食品安全督导工作计划 第5篇
为提高村民食品安全意识，营造全社会关注食品安全的良好氛围，切实保障村民饮食安全，结合本村实际，制定本年度食品安全工作计划，以深化宣传教育为重点，全面提升村民食品安全意识。
一、工作目标
通过开展形式多样的食品安全宣传教育活动，使村民食品安全知识知晓率达 90% 以上。
增强食品生产经营者的`食品安全责任意识和法律意识，规范食品生产经营行为。
提高村民自我保护能力，减少因食品安全问题引发的疾病和事故。
二、宣传内容
食品安全法律法规：重点宣传《_食品安全法》《食品安全法实施条例》等相关法律法规，让村民了解食品生产经营者的权利和义务，以及违反法律法规应承担的法律责任。
食品安全科普知识：普及食品选购、储存、加工、烹饪等方面的安全知识，如如何识别假冒伪劣食品、如何正确储存食物、如何避免食物中毒等。
农村集体聚餐食品安全知识：宣传农村集体聚餐的申报备案制度、食品安全操作规范、应急处置措施等，确保农村集体聚餐食品安全。
三、宣传方式
集中宣传：利用农村集市、节假日等人员集中的时机，开展食品安全宣传咨询活动，通过设置宣传展板、发放宣传资料、现场讲解等方式，向村民普及食品安全知识。
阵地宣传：在村委会、村文化广场、主要路口等公共场所设置食品安全宣传栏，定期更新宣传内容；利用村广播每天播放食品安全知识和相关政策法规。
网络宣传：建立村级食品安全微信群，及时发布食品安全信息、工作动态和科普知识；鼓励村民通过微信群交流食品安全问题，提出意见和建议。
培训宣传：每季度组织一次食品安全知识培训，邀请市场监管部门工作人员、专家等为村民、食品生产经营者授课；组织食品生产经营者参加食品安全法律法规和操作规范培训，提高其食品安全管理水平。
四、工作安排
第一季度：制定食品安全宣传教育工作计划；开展春节期间食品安全宣传活动，通过发放宣传资料、播放广播等方式，提醒村民注意节日期间饮食安全。
第二季度：举办一期食品安全知识讲座，邀请专家为村民讲解食品安全科普知识；更新食品安全宣传栏内容；组织食品生产经营者参加食品安全法律法规培训。
第三季度：开展夏季食品安全宣传活动，重点宣传预防食物中毒知识；利用微信群发布食品安全警示信息；对农村集体聚餐厨师进行食品安全操作规范培训。
第四季度：对全年食品安全宣传教育工作进行总结评估；开展元旦、春节前食品安全宣传活动，营造良好的节日氛围；组织村民开展食品安全知识竞赛，提高村民参与度和学习积极性。