采购工作计划与目标范文 第1篇
一、组织实施“阳光采购策略”—公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。
公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购，都尽量多的'邀请相关职能部门参与。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明，同时保证了工程进度。
1、完善制度，职责明确，按章办事。
设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。制度清楚，操作有据可查，为阳光采购奠定了理论基础
2、公开公正透明，实现公开招标。
采购部按项目部和施工单位上报的采购工作计划公开招标，邀标单位都在三家以上，有的多达十余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与，增加阳光采购透明度，真正做到降低成本、保护公司利益。
3、采购效益全线凸现。
实施公开透明的阳光采购策略后，同等的材料设备价格东和湾比东和银都便宜了，东和春天西区比东区价格降低了3-5%。为公司节约了100多万的采购资金，直观有效地降低了材料设备采购成本。
4、监督机制基本形成。
做好价格和技术规格分离和职能定位工作，价格必须经采供部和审计部，技术必须经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐'败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提高采购人员的自身素质和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买材料，减少工程成本，提高采购效率，提高企业利润。
二、围绕控制成本、采购性价比优的产品等方面开展工作
采购性价比优的产品”的工作目标，要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮设备询比价的基础上进行复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“采购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求大限度的控制成本，为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
三、进一步加强对供应商的管理协调
才具有报价资格。
采购工作计划与目标范文 第2篇
一、施工前加强材料管理的有效策略
1、建筑材料供应的选择管理
在建筑成本中，材料采购价格占据约60%左右的成本，所以，必须通过对采购时材料价格的合理控制来达到节约成本的目的。在确认新能源土建工程建筑材料的质量之后，应充分掌握市场同行业同材料的市场价格，应对建筑材料提供商提供的材料报价进行甄别，了解材料价格要价是否合理。具体的操作可充分利用竞争手段进行公开招标。
在采购建筑材料时，不仅需采购所需材料还应在确保材料质量的前提下重点考虑其经济效益。应对土建建筑材料的生产商的资质和营业能力进行详细的了解，对建筑材料进行采样检验并确认产品是否合格。同时了解其在土建建筑材料提供行业的信誉及口碑，双方签订原材料供应合同前应确认生产商的售后责任。此外，运输成本也是一个需要重点考虑的因素，采购时应重点考虑离施工地点近的企业。
2、采购人员的选择
在进行新能源土建工程建筑材料采购时，采购人员是控制建筑成本的主观因素，在采购方案中，采购计划的审批，采购原材料、采购成果验收和原材料库存都涉及到材料管理人员的参与。所以，采购人员应是熟悉该企业的材料需求，对所需材料的数量进行准确采购，避免浪费，对采购流程较为清晰，了解材料的市场行情并有优秀的谈判能力。
3、材料的存储与发放
新能源土建工程建筑周期不同导致建筑工程中所需材料的消耗时间也不同，因此，在材料采购后就要考虑如何存储和放置采购的原材料。毋庸置疑，集中管理是存储原材料佳的管理方式之一，集中存储应以控制好优化材料的数量以及结构为前提。存放材料的地点应是为建筑材料存储专门建立的库房，建筑企业应避免露天存放，雨水多会使钢筋锈蚀，复杂的户外环境会使水泥硬化，这样都会使材料的`质量下降，从而使用寿命缩短。为方便材料的管理和后期施工中的取用，存放时应对建筑材料的种类和型号进行标示分类存放，避免在材料使用时的选择错误而带来后期的工程质量问题。
二、施工中加强材料管理的有效策略
1、详细安排领料计划，限额领料
领料计划应严格按照工程形象进度和施工计划做好阶段性领料的周密安排，这是实现阶段性施工工期的保障，也是实现资金流动性的保障，便于材料管理人员科学地管理库存，节省工程材料成本。项目经理应将工程的进展情况及时汇报整理，同时加强自身对用料情况的预测能力，使得施工情况和用料情况得到协调。同时，制定企业的领料原则并严格遵守，在施工任务书下达的同时应将施工开始至结束所需要的材料的限额领料单同时制定出来，以此作为材料管理部门发放材料的依据，做到有计划的发放材料。
2、妥善处理施工中设计临时变更对材料管理带来的影响
施工过程中，因实际需要产生的设计变更时有发生，工程设计发生变更，施工材料往往会受到极大影响而出现材料积压。出现这种材料积压的原因无非在于工程预备施工用材在先，而工程设计变更在后。对于如上情况，应由项目经理部在工程设计部下发变更通知书后给出积压材料的处理意见，积压材料处理不当会导致施工中材料成本的增加。我国关于此种情况的法律处理建议也随之完善，法律规定：业主派驻现场的代表具有法定委托权，可在部门相关文件或者会议记录中由双方确认，使得工程的设计变更取得保障。项目经理应为业主方做出的口头变更办理工程变更书，同时取得业主派驻现场代表的签字，使得业主满意的同时也及时维护了企业的利益。
3、加强创新，探索节约新途径
创新不只要在土建施工技术上进行，也要探索节约材料的新途径，探索过程离不开对科学的管理成果的运用。首先找出具有节约潜力的材料，这便是施工过程中使用多的材料。其次，加强对施工人员的培训，促进其掌握存储的理论知识，理论来源实践的同时也会反作用于实践，施工人员加强了对存储知识的学习，就使得自身的理论修养得到提高，对施工人员更好地熟悉市场运作规律，掌握市场动态，对于如何在施工中节约材料都有很大帮助。施工人员应及时根据施工情况改进设计、发现新材料的代用能效，大力研究新技术，改进设计并寻找高效的代用材料能使材料成本大幅度得到降低。
三、施工后加强材料管理的有效策略
1、加强施工后现场管理
施工结束后，要按照无抛撒、无浪费、无垃圾的原则对施工现场进行处理。在工程收尾工作时，估计收尾工程的用料，并对原有的用料计划进行调整，控制原材料的采购，防止出现剩余积压造成的浪费。对已经不再使用的施工现场的临时设施进行拆除清理，并对可循环利用的原料进行清点和存储。对因工程设计变更造成的材料剩余及时周转并回收变现。做好施工现场材料的收、发、存和定额消耗的业务核算，及时办理材料核销手续，对实际耗损状况如实核算。
2、重视施工后剩余材料的优化管理
施工后的材料不可随意堆放，本着可循环利用的原则进行优化处理。在对现场原料及时回收后立即办理退料手续，收尾工程所需材料按工程量和施工计划办理申领手续。除此之外的材料应按其规格清点码放，如果露天放置应保持排水通畅，且将下方进行垫高处理。
3、加强事后统计及分析管理
施工后的统计工作包括：采购方案执行情况的统计；施工过程中材料的采买、发放领用和存放情况的统计；限额领料执行力度的统计；施工实际损耗统计；工程项目实际耗料与施工预算对比节超统计；临时设施用料与原定额用料计划节超对比统计等。工程施工应建立和执行材料监督员制度，对整个施工过程进行认真的监督和管理，并分析本次工程材料管理的经验和教训，在新的施工工程上改进材料管理工作。
四、总结
综上，材料管理是一项复杂的工程，参与其中的人员涉及专门的材料管理人员及施工和工程设计人员，需要多方面、全阶段的密切配合才能看到实效。做好材料管理不仅需要管理人员专业的管理技能，也需要相关部门完善材料管理的规章制度，使材料管理工作有章可循、有例可查。这样才能切实提高建筑质量，降低建筑成本，使建筑行业蓬勃发展，实现经济效益和社会效益的统一。
采购工作计划与目标范文 第3篇
1、完善供应商体系，对重要材料/设备的供应商要求达到2-3家，确保材料/设备能够了及时供应。随时关注市场变化，尽量利用多渠道来降低成本、控制质量。稳定现有供应商，开发有潜力的供应商，不断优化供应商体系，在工本中不断改进工作方法，不断积累经验。
2、随着市场的因素影响，各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调，采购员要做好价格的比对，做好比价、议价，了解市场价格，从中选择优秀的供应商，避免供应商以各种理由对公司提出涨价的要求。
3、继续配合项目部完成工程上所需求的设备及辅材的购买及设备进场，以及工程所需的设备的各种质资。
4、采购物资进行分类，制定分类物资采购制度，如工程设备和设备零部件的采购无法在短
期内完成，所以在采购的过程中要做好采购计划;如日常所需文具等常用物资，做好相应的存货，购买量大则可以降低成本。
5、配合仓库，掌握好仓库库存，了解销售的情况，使采购工作不处于被动状态，及时清查库存呆滞品，并上报上级处理。
6、采购员的产品知识及业务素质通过培训和相互学习，使专业知识及业务水平得到提高，同时培养新进人员，使之尽快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部门人员仍会认真工作，不断提高自身素质、管理水平及专业的产品知识，增强责任意识，提高完成工作的效率，同时我们也会选择性采纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华去其糟粕。为公司明天的发展能更上一层楼贡献出微薄力量。
一、酒店装修前工作安排
1、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购，处理库存积压，力争装修前做到零库存。
2、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购，装修期间配合各部门车辆使用。
二、货品采购渠道问题
1、定点供货商
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。
2、零售店采购
所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。
3、主打羔羊肉产品采购
做好每年去内蒙采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制定周密、详细的采购计划，及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。
三、关于新品的发现和采购计划
主要是通过每日的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，通知一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通过调查，对采购工作进行监督并多提宝贵意见。
四、对采购员的管理制度
1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。
2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回。
3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确保酒店现金流通顺畅。
随着集团不断的发展，对酒店采购部管理工作和业务技能提出了更高的要求。为了使采购部能适应集团与公司发展的需要，现对采购部工作做如下规划：
一、保证采购的合理性与及时性
有效的采购计划可以使企业资金的有效利用，企业大部分的营业额是由采购部门划出去的，采购计划的好不仅能减少企业资金的流出，还可以有效的控制库存。
1、对所有部门申请的计划单进行逐一核对，确认是否有库存或其他可代替物，并进行审核购买的合理性，并随时向总经理汇报。
2、对所需要采购的'物品、合理的安排采购时间段，确保工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回。
3、配合财务掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零库存确保酒店现金流通顺畅。
二、物价控制和节约
利润主要来源于采购，因为产品的市场价格是企业无法主导的，而采购成本可以企业控制。
1、所有采购物品时均详细掌握其市场行情，耐心讨价还价，坚决买到低价，从一点一滴进行节约。
2、对当天所有货品价位认真咨询、掌握，以便对供应商供货价
进行核对并采购质优、价低的货品。
3、采购时以“质量好、价格合理”为原则，货比三家。
三、货品采购渠道问题
1、定点供货商
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。
2、随时与供应商联系，了解行情，及时发现采购中存在的问题并进行改进。
3、经常走访供应商，对报价单进行核对，并与其他商家对比，如出现高价或瞒报，要及时更换供应商，保证公司利益不受损失。
四、及时核销
1、督促采购员尽量做到日采日清，并及时与财务部核对帐目。做到比比清晰，分厘不差。
五、完善制度及学习
1、完善采购的工作制度，严格按照采购流程进行采购与核销。
2、建立、建全购买与领取制度，所有购买后的物品不得直接送到申请部门，需要入库后方可领取。
3、保证每周例会，对集团及公司下发的通知做好上传下达，加强员工的工作主动性，提高员工的工作效率。
积极配合各部门的工作，并完成领导交办的临时性工作。根据公司发展的要求，在总经理的带领下开拓创新，配合酒店统一作好经营成本的控制管理，达到经营成本控制目标。