卖茶叶的工作计划和目标 第1篇
随着茶文化的兴起,茶叶的销量也逐渐攀升,成为了越来越多消费者喜爱的饮品。作为销售人员,我们需要制定详细的个人工作计划,以期更好地抓住市场机遇,吸引更多的客户。
一、明确销售目标和市场定位
在制定销售计划之前,我们需要明确自己的销售目标和市场定位。茶叶市场的竞争激烈,我们需要考虑自己的优势和劣势,找到自己的市场定位,同时根据市场需求和特点制定合理的销售目标。
二、建立自己的客户群
客户是销售的关键因素。建立自己的客户群需要从多方面入手,如通过网络营销、展会等方式吸引潜在客户,同时要在日常工作中保持良好的服务态度,留住老客户。通过定期跟踪客户动态并建立客户档案,以便更好地了解客户需求,做好市场分析。
三、建立自己的品牌
茶叶品牌的建立需要经过长期积累和推广。作为销售人员,我们需要积极宣传自己的品牌形象,开展品牌推广活动,并不断推出符合市场需求的新品,以增强品牌竞争力。同时,要注重品牌口碑和信誉积累,在市场中树立自己的良好形象。
四、制定销售策略
在市场竞争激烈的情况下,制定合理的销售策略是至关重要的。可以通过多种方式实现增加客户数量、提高销售额的目标,如赠品促销、特价优惠、代销渠道、品牌推广等等,不断尝试新的'销售方式和策略。
五、注重售前售后服务
售前售后服务是销售过程中必不可少的环节。售前服务要做好产品介绍和客户咨询工作,帮助客户选择合适的产品,并提供专业的产品知识和咨询服务。售后服务要做好客户回访和维护工作,及时处理客户的各种问题和反馈,增强客户满意度和忠诚度。
六、不断学习和提升自己
茶叶市场在不断变化和发展,作为销售人员,我们需要不断学习行业知识和市场变化,及时调整自己的销售策略和方法。同时,要增强自身素质和能力,加强沟通能力和协调能力,提升自己的职业素质和竞争力。
综上所述,制定销售茶叶个人工作计划需要全面考虑市场因素和销售策略,注重客户服务和品牌形象建设,同时提升自身能力和素质。只有如此,才能在茶叶市场竞争中获得更好的业绩和回报。
卖茶叶的工作计划和目标 第2篇
20xx年百斯达茶业有限公司在上饶的营销目标为:
(一)茶叶营销
1.茶楼业务组
根据茶叶的品质的好坏,价格定位于300~800元/斤
1)茶叶的平均价格500元/斤
2)50家茶楼:每家日销售2斤 (淡季,中等茶楼)100斤/家
3)按“斯达茶”占销售的50%,50斤/50家*100*365(天)=万元
2.大中型商场、超市业务组
1) 按每月每家售5000元
2)20个商家(暂定目标)5000*20*12月=120万元
3. 宾馆、酒店,娱乐场所业务组
1)每家平均消费2000元
2)选定50家 2000*50=10万元
4. 企业、小商店、有实力的干杂店业务组
1)选定100家
2)平均每家年售1500元 1500*100=15万元
(二)袋包茶营销
1. 大中型商场、超市业务组
1)按每月每家售6000元
2)20个商家(暂定目标)6000*20*12月=144万元
2. 宾馆、酒店,娱乐场所业务组
1)每家平均消费3000元
2)选定50家3000*50=15万元
3. 企业、小商店、有实力的干杂店业务组
1)选定100家
2)平均每家年售2000元 2000*100=20万元
总计:万=1236万元
卖茶叶的工作计划和目标 第3篇
1、网站推广的目标:
初级目标:利用可操作性的方案,将“斯达茶”建设成为网站中最专业最全面最具有发展潜力的网站。1年内实现日访问量达到4000,注册会员达到5000以上,每日光顾本茶庄的顾客数量达到200位。网站被链接的数量超过十个,能登陆十个主要搜索引擎网站。
终极目标:寻找准确的访问者,一切从访问者出发,以顾客利益为目的,争取实现每个访问者都能成为自己的顾客或者潜在消费者以及顾客。增加“斯达茶”在消费者心中的地位,提高它的知名度与美誉度,为“斯达茶”树立良好的品牌形象与吸引更多的消费者,增加茶的销售数量。
2、网站推广的策略:
这里将“斯达茶”网站推广分为四个阶段,每个阶段三个月左右,分别为:网站策划建设阶段、网站发布初期、网站增长期、网站稳定期。针对每个不同的时期制定了不同的营销方案,现就“斯达茶”网络营销方案如下:
1) 网站策划建设阶段:
首先应对网站的总体结构进行规划,具体包括网站栏目的设置、网页的布局、网站导航、网址层次结构等信息的结构表示。
“斯达茶”网站的一级栏目为5个,栏目层次为三级,其网站的主页主要以简单、清晰、古典为主,其背景颜色也主要体现了古典的感觉,顾客重点了解的内容要详细的列出,比如茶业的新闻、彻夜的质量与价格,目的是让消费者能更快的找到自己需要的信息。
其次就是网站的内容,网站内容包括所有可以在网上被用户通过视觉或听觉感知的信息,如文字、图片、视频、音频。因此“斯达茶”网站的核心内容主要有:公司介绍、联系我们、社会责任、品牌介绍、茶文化。网站功能是为了实现发布各种信息、提供服务等必要的技术支持系统。
如要实现“斯达茶”网站信息发布的功能就要通过公司的动态、媒体报道、茶信息、售后服务信息等表现出来。
要实现在线帮助的功能就需要FAQ、问题提交、在线及时信息的技术支持。
之后就是网站的服务, “斯达茶”网站服务的内容包括:公司信息、顾客服务、常见问题解答、在线问题咨询、及时信息服务等,如要了解“斯达茶”的诚信状况就可以通过了解公司信息或者在线问题咨询。
“斯达茶”在网站推广的初级阶段主要的策略为电子邮件推广。电子邮件是最有效的网络许可营销方法之一。分为:广告邮件、电子杂志两种。
前者通过广泛发布邮件信息获得第一注意力;后者通过用户许可,获得定期、定向宣传效果,起到事半功倍的效果;
“斯达茶”将每周给网站注册者发送电子邮件通讯 (E-mail Newsletter)。通讯中提供行业的新闻和服务信息,并链接回公司网站。 每月制作电子杂志,免费向会员的电子邮箱发送,同时放倒各类电子杂志网站免费让网友免费下载阅读。同时宣传网站。
再次就是关于网站优化设计的贯彻实施,这方面主要是通过顾客的意见来对网站进行优化,主要包括网站内容的优化、网站结构的优化以及网站服务的优化。最后是网站的测试和发布准备,对“斯达茶”网站的测试可以通过网上调研、在线问答,还可以通过线下调查等方式来对网站发布进行测试。对网站发布的准备主要包括:计划建立和推广网络品牌的途径、推广费用以及具体的推广方法:在这方面“斯达茶”还需要进行进一步的调查研究与核算。
2) 网站发布初期:
可以采用搜索引擎的推广方法,统计表明,50%以上的自发访问量自于搜索引擎;有效加注搜索引擎是注意力推广的必备手段之一;加注搜索引擎既要注意措辞和选择好引擎,也要注意定期跟踪加注效果,并做出合理的修正或补充;“斯达茶”搜索引擎的网站主要是全国知名的网站,如:新浪、百度、雅虎、阿里巴巴等,此外注重信息发布的准确与及时。通过对“斯达茶”进行引擎的搜索尽快提升网站访问量,获得尽可能多的用户的了解。
3) 网站的增长期:
增长期的营销应制定和实施更有效的、针对性更强的推广方法,“斯达茶”主要采用下面几种方法来增加网站的访问量。
首先是广告策略:广告是注意力营销和推广强有力的手段,包括网上广告和网下广告,网上包括付费广告,互换广告,友情连接等方法;“斯达茶”会在主要的电视台的黄金时间推出本公司的广告如CCTV、江西卫视、上饶频道等:广告主要推销产品的服务与质量,广告内容真实可信。
其次是网下推广:网下推广方式多样,除广告外还包括:确定网站CI形象,宣传标识,口碑传递,参加公益活动,活动赞助,派发小礼品、传单、作小型市场调查,相关单位机构合作等;如:资助希望小学、支持主要大学或者社会单位的活动赞助、与公关公司合作以树立和维护公司的良好形象。
此外还可以建立联盟策略,首先实现同类网站互通有无,建立同盟,并做到唯我马首是瞻;其次,建立同行业(文化产业)同类型(互动社区)的网站联盟,做到互为宣传,互为推广。
4) 网站的稳定期:
保持用客户数量的相对稳定,加强内部运营管理和控制,提升品牌的综合竞争力。在这个时期“斯达茶”可以继续通过广告方式维护本公司的知名度;必要时可以对广告进行更新以及发布一些公益广告,来增加“斯达茶”在消费心目中的印象。
另外“斯达茶”还可以通过信息发布平台来推广网站,将“斯达茶”现有的有价值的信息直接登陆到各大信息发布平台,既可以提高“斯达茶”品牌的认知程度,还可以直接寻找商业机会或传统业务合作机会:在网站推广过程中扮演注意力营销和实际营销两个角色。
卖茶叶的工作计划和目标 第4篇
面对如此的茶叶销售淡季,作为一名超市茶叶销售员,我依旧保持着旺盛的火力,准备迎接新一季节的茶叶销售工作。
为此,我制定了茶叶销售工作计划,如下:
第一,接手部分冷门茶叶销售工作。茶叶销售,热销茶叶销售做得好不算什么本事。把难卖的冷门茶叶卖得好才叫本事,为此我准备接手部分冷门茶叶销售工作。
第二,申请茶叶销售专属区域。总结过去一段时间的茶叶销售情况,我认识到为茶叶销售划出专属区域非常重要。新一季我就准备向超市方面申请划出茶叶销售专属区。
第三,开展茶叶销售促销活动。开展一部分茶叶品质的促销活动,“买一送一”、“买茶叶送茶杯”、“茶叶送咖啡”等活动都要相继开展起来。
第四,尽量利用节假日时间,推出有特色的茶叶销售方案。比如立春的茶叶大礼包,入夏的茶叶一朵花。
第五,适当开展茶叶网上销售。虽然茶叶网络销售不是什么好主意,但是为了拓展销售渠道,还是应该在网上开展销售,尝试一下。
新一季的茶叶销售工作计划,大致如此。
卖茶叶的工作计划和目标 第5篇
面对如此的茶叶销售淡季,作为一名超市茶叶销售员,我依旧保持着旺盛的火力,准备迎接新一季节的茶叶销售工作。
为此,我制定了茶叶销售工作计划,如下:
第一,接手部分冷门茶叶销售工作。茶叶销售,热销茶叶销售做得好不算什么本事。把难卖的冷门茶叶卖得好才叫本事,为此我准备接手部分冷门茶叶销售工作。
第二,申请茶叶销售专属区域。总结过去一段时间的茶叶销售情况,我认识到为茶叶销售划出专属区域非常重要。新一季我就准备向超市方面申请划出茶叶销售专属区。
第三,开展茶叶销售促销活动。开展一部分茶叶品质的`促销活动,“买一送一”、“买茶叶送茶杯”、“茶叶送咖啡”等活动都要相继开展起来。
第四,尽量利用节假日时间,推出有特色的茶叶销售方案。比如立春的茶叶大礼包,入夏的茶叶一朵花。
第五,适当开展茶叶网上销售。虽然茶叶网络销售不是什么好主意,但是为了拓展销售渠道,还是应该在网上开展销售,尝试一下。
新一季的茶叶销售工作计划,大致如此。
卖茶叶的工作计划和目标 第6篇
作为一名销售茶叶的职业人士,我们需要制定一个个人工作计划,来帮助我们更好地完成销售任务,提高销售业绩。下面,我们将从市场调研、产品了解、客户服务和销售推广四个方面详细讲解。
一、市场调研
市场调研是我们了解市场需求和竞争对手情况的重要环节,其目的是为我们提供可靠的市场信息,以便我们制定更具针对性的销售策略。
首先,我们需要通过各种途径了解目标客户群体的基本信息,包括年龄、性别、婚姻状况、职业、收入、购买习惯、消费意愿等。其次,我们需了解市场上同类产品的价格、质量、销售渠道、营销策略、产品特点等信息。根据市场调研结果,我们可以制定适合目标客户需求的推广策略和适度的价格策略,提高销售量和提高利润率。
二、产品了解
作为销售人员,我们必须清楚了解所销售的产品,包括产品的种类、品牌、特点、收藏价值等信息。这方面的了解需要我们同时掌握一定的茶叶知识和市场趋势。
首先,我们应该了解不同种类茶叶的品质、产地、工艺,以及不同品牌茶叶的历史、特点、口味,这样可以在推销时对产品有更好的说明。其次,我们应该掌握茶叶行业的市场趋势,对市场竞争品牌和同类产品的分布情况进行深入了解,以便我们知道如何选择最有前途的产品销售。
三、客户服务
销售并不是一次性的行为,它更应该是对客户长期维护的过程,因此客户服务工作非常重要。客户服务的好坏,很大程度上决定了客户是否会进行多次购买,甚至会告诉其他人去购买。
首先,我们需要对客户进行耐心细致的服务,及时回复客户的询问,并且提供专业的咨询。需要了解客户的需求和喜好,为客户量身定制方案,不但会让客户满意,还会提高客户的忠诚度及口碑。其次,我们需要做好客户关系管理,在服务中不断建立友好的、长期稳定的'合作关系。通过建立客户资料库,定期回访客户,给客户提供更优质的售后服务,从而增加客户的黏性和忠诚度。
四、销售推广
销售推广是我们最常使用的营销手段,其目的是将产品尽快推销给潜在客户,提高销售量。在销售推广方面,我们可以采取以下几种策略:
首先,可以利用广告的力量推销产品,包括报纸、电视、广播等多种形式的广告,让更多的人关注到我们的产品。其次,我们可以设置销售超时,销售促销,打折等多种营销活动,吸引更多的消费者。最后,我们还可以利用网络宣传,比如微信营销、官网推广等,利用社交媒体的强大互动性,让品牌得到更多人的认知和喜爱。
综上所述,销售茶叶的个人工作计划需要从市场调研、产品了解、客户服务和销售推广多个方面入手。须定期制定计划并加以执行,不断总结经验和教训,提高自身的销售能力,以取得更好的销售业绩,达到个人成长的目标。
卖茶叶的工作计划和目标 第7篇
茶叶作为世界上最古老的饮品之一,在全球范围内拥有广泛的市场,销售茶叶的工作计划成为许多茶叶企业和商家的重要任务。本文将详细介绍一个销售茶叶的工作计划,以帮助销售团队更好地推动产品销售,实现市场份额增长和利润最大化。
1、市场调研
在制定任何销售计划之前,市场调研是至关重要的步骤。通过市场调研,销售团队可以深入了解茶叶市场的大小、竞争对手、目标受众和消费者需求。市场调研还可以揭示潜在机会和市场趋势,为销售团队提供有关产品定位和营销策略的决策依据。
2、目标设定
基于市场调研结果,销售团队需要设定销售目标。这些目标应该是明确、可衡量且具体的。例如,目标可以是在一年内增加销售额10%,扩大市场份额到30%。设定清晰的目标有助于团队明确方向,激发士气,并帮助评估销售计划的有效性。
3、客户细分
在销售茶叶时,不同类型的消费者可能对茶叶的品种、价位、品质和包装有不同的需求。因此,销售团队需要对目标受众进行细分。通过分析消费者的特征和行为,销售团队可以更好地了解不同消费者群体的需求,从而定制营销策略和产品推广活动,提高销售效果。
4、品牌定位和推广策略
茶叶市场竞争激烈,建立与维护一个独特而有吸引力的品牌定位至关重要。销售团队需要通过产品的包装设计、广告和促销活动来传达品牌的核心理念和价值观。品牌定位需要与目标消费者群体的.需求相匹配,并能满足他们的心理和情感需求。此外,销售团队还可以利用多种渠道开展推广活动,如社交媒体、展会和线下零售。
5、销售渠道策略
销售渠道是将产品送到消费者手中的关键环节。销售团队需要选择合适且有效的销售渠道来满足目标受众的需求。销售渠道可以包括线下零售店、电商平台、批发商等。通过与合适的销售渠道建立合作关系,销售团队可以扩大产品的销售覆盖面和渠道管控,提高销售效率和利润。
6、客户关系管理
销售茶叶不仅仅是一个交易行为,更重要的是建立长期的客户关系。销售团队需要与消费者建立密切的联系,并及时回应和处理他们的需求和反馈。通过建立稳固的客户关系,销售团队可以提高客户忠诚度,促成重复购买和口碑传播。
7、绩效评估和改进
销售计划的绩效评估是一个不可或缺的环节。销售团队应该制定绩效评估指标,如销售额、市场份额和客户满意度,并定期评估销售计划的实施效果。基于评估结果,销售团队需要及时调整并改进销售策略、产品定位和推广活动,以保持竞争优势并实现持续的销售增长。
销售茶叶是一个综合性的过程,需要市场调研、目标设定、客户细分、品牌定位、推广策略、销售渠道策略、客户关系管理和绩效评估等环节有机结合。通过制定和实施周密的销售计划,销售团队可以更好地满足消费者需求,提高产品销售额和市场份额,实现利润最大化。
卖茶叶的工作计划和目标 第8篇
茶叶市场竞争力较大,品种繁多。目前茶叶分类尚未有统一的方法,按照不同的标准有不同的分类方法。其中xxx农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础,以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。这种方法已被业界广泛应用。此外,结合茶叶的商品形态可把茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七大茶类。各种茶类都有属于自己的市场需求和份额。而且有些都是些名茶,社会影响大,新品牌想要迅速崛起难度较大。
世界茶叶市场现状:茶、咖啡、可乐并称三大“无酒精饮料”。当今,全世界已有60个国家种茶,其中有30个国家能稳定地输出茶叶,而进口茶叶的国家遍及五大洲150多个国家和地区,20多亿人钟情于茶饮。20世纪90年代以来,世界茶叶的年消费量一直稳定在250万吨左右,人均年饮茶公斤,日均消费茶近4亿杯。茶已经成为了世界性饮料。
在诸多产茶国中,印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五国的茶叶产量和出口量均占世界总量的80%左右,在世界茶坛上起着举足轻重的作用。其次是非洲的肯尼亚和马拉维。回望20世纪,不同国家的茶业经历了不同的发展道路。印度、斯里兰卡的茶叶产销呈稳步增长的趋势,印度尼西亚受大战影响,长期处于恢复阶段,80年代后始有发展。肯尼亚是20世纪的新兴产茶国,但却发展迅猛。我国茶业曾在世界上占统治地位达200多年,但自1886年以后每况愈下,下降趋势一直持续到本世纪40年代。新中国成立以后,茶业才重振精神,不断迈上新台阶。
商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段:
1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。
b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
d、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
e、集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。
f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。
茶店装饰
茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
有以下几个要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
2、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则根据你所经营的场所而定。
3、对联:如果用一副好的对联,则更能体现茶店的文化与艺术气息。
4、橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。
5、店门:茶叶店的店门尽量留大一些,采光要好一点,同时要考虑到安全性。
6、外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也可以按照茶叶的特点结合自己的思维。
一、定价合理化
茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定生产成本价,在计算出经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争。
茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。
二、提高营业员的整体素质
一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否能够产生效益的关键。
三、建立规范的财务制度
经营必须建立规范的财务制度,这一点不能忽视,不管你用的营业人员是谁,都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目,月末盘点,毫不留情。
四、建立严格的营业制度
作为经营者必须要制定营业制度,否则,管理就会混乱
(一)早上8:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。
(二)8:30分准时开业,工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。
(三)营业过程中做到:
1、微笑服务、举止端庄;
2、售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;3、交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;
4、遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。
(四)下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。
五、做好售后服务工作
营业员在成交过程中,肯定要做好售前、售中服务,这是理所当然,但是成交以后,顾客已付款,售后服务尤为重要,包装、提袋包装等,礼貌地送客人出门,给顾客留下一个好印象,同时,有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换,不能找出半点理由拒绝,同时,应建立顾客档案,多听一听顾客的意见。
六、做好广告、促销工作
广告、促销对商家的重要性是众所周知的,如果有条件具备,完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做,形式
多样,可以优惠,也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品,如茶具、茶书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。
七、做好长期作战的准备
茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没有八年_那样“论持久战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。
并逐步走向连锁化:因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营一、二个茶店效益不错,同时,又积累了许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应该总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,可以节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大。