美术创业项目计划书 第1篇
美术培训的教学方法，是强调学员在具体学画过程中，以类似研究的手法去实现，还要利用各种途径去收集有关的美术信息，应用各种材料，经分析后解决，以此来培养学员的艺术综合能力。美术培训作为培养学员艺术素养、创新精神和绘画技能为目标的教学方法，在具体的美术培训辅导过程中，应怎样进行呢?我认为以下几个方面可以进行尝试。
一、激发学员的学画兴趣与热情
美术培训班要办好，关键是要激发学员习画的兴趣。兴趣是培养学员创造精神的原动力，是学习美术的基本动力之一。设想：在美术培训中辅导员干巴巴地说教，学员听讲时垂头丧气。这样的培训教学，不仅难以激发学员的习画兴趣，而且只能使学员更加厌画。因此，我们应当充分发挥美术培训特有的魅力，使培训内容与不同年龄阶段的学员的情境和认知特征相适应，以活泼多样的培训内容和教学手段，来激发学员的学画兴趣，并使这种兴趣和主动意识转化成持久的情感态度，做到乐学，主动地学，学有所得，越学越爱学。
l、发掘教材新内容，寻找刺激的新景物。
在美术教学过程引用有趣的例子，摆设多种多样的静物组合、提出多种多样创作思路，可以称作美术教学上情感刺激方法之一，在教学中，辅导员要创造性地处理好教学中某些看上去似乎是“枯燥乏味”、“简单易懂”的内容，多采用学员喜闻乐见的、灵活、开放的呈现方式，给学员以出乎意料的新颖感受；或设置思维荒漠，诱发学员的好奇心和求知欲。巧妙处理好这些内容，往往是培训过程中防止学员松驰、疲沓、厌学，引发学员兴趣情绪的关键。
2、充分发挥美术教学培训的独特魅力。
我们在美术教学培训中，一是积极采取各种生动有趣的教学手段，如录像、多媒体、范画、参观、展出等方式，让学员更多地接触实际事物和具体环境，增强对形象的感受能力和想像能力，不断给学员以高尚的审美体验，激发学员对学习美术的兴趣。二是注意调动积极的情感因素作用，从满足学员的一些重要需要入手，引发学员的快乐情绪，使学员在发展求知需要的过程中，尽可能充溢着积极的情绪体验，满足对美的需要。
3、联系学员的实际生活，诱发学员主动参与。
生活是艺术的源泉，生活中处处有美术。辅导员可创设各种条件，联系学员的日常生活与学习的情景，以学员所熟悉的景与物、人与事、学习与生活为载体，构建一个良好的教学环境，让学员在实践中领悟到美术在实际生活中的独特价值，激发学员独立思考、主动参与表现生活美。
二、关注学员习画全过程
关注学员习画全过程，这是引导学员学习美术的关键。要鼓励学员进行探究性学习，实际上是一种精心设计的'教学活动，在有效的活动设计中，作为组织、参考、指导和伙伴关系的美术辅导员，应从以下三个方面去关注学员习画全过程。
1、突出学员在学习中的地位。个体创造潜能的发挥，首先依赖于个体主体性的充分体现。推行美术培训新方式，是要让学员自主学习，自主探究，学会发展，学会做人。即经过辅导员精心设计，把教学内容转化为学员自主学习，自主实践，掌握方法，培养能力，把学员推向创造性学画的前台。在美术培训课上，从课题的提出、学习伙伴的选择，到学习过程的安排、学习方法的确定，乃至学习成果的呈现展出，学员有更大的自主性，有更多实践的机会，有更大的创造空间。学员在习画中始终处于主体地位。这对于能力重于知识的现代社会来说，意义是深远的。
2、关注学员真正的参与。大力改进美术培训教学，变封闭为开放，加强与生活的联系和沟通，让丰富多彩的美术实践活动参与进来，使实践活动贯穿于美术习画的全过程，促使每个学员真正的进入到有拓宽思路、全新创意的自由创作中去。通过亲身感知、直接体验、主动观察等方式，重新认识外部世界，重新认识自我，在“有意无意之间”潜移默化中实现认识、技能和素质的发展。
在美术培训实践中我们体会到，让学员在自主实践中主动完成习画的全过程，会取得意想不到的效果：学员在思维和行动上常常会有发出令我们辅导员意料不到的充满全新创意的智慧火花。
三、培养问题意识
问题意识是指学员在认知活动中意识到一些难以解决的、疑惑的实际问题或理论问题时产生的一种怀疑、困惑、探究的心理状态。它在学员的思维活动、认知活动和创造活动中占有重要地位，这种心理状态可以驱使学员积极思维，不断提出问题和积极解决问题，有利于学员良好的个性发展，有助于培养学员的创造能力，因而培养学员的问题意识是美术教育中重要的教学任务。
1、创设问题情境。在美术教学中，由于受辅导员、学员和教学设施条件等因素的制约，让学员在认知活动中主动发现、提出问题，还有一定的难度。它需要美术辅导员为学员产生问题意识到逐步学会发现问题、提出问题给予必要的引导、帮助。首先，完全可以由辅导员直接提出探究学习的问题，学员根据所提供的问题进行有高度探究性的学习活动。而且，只要学员真正地卷入了探究美术知识、技能的过程，就会提出这样那样的问题。其次，集中筛选和引导优化学员从问题情境中生发的问题，由此明确后续探究的目标和内容。通过这样的教学过程来培养学员提出问题的意识和能力。第三，引导学员联系语文、音乐等学科内容以及生活经验，自行提出问题，并引发他们对所收集的信息材料进行探索、分析、研究，增强对视觉语言的理解和运用能力。
2、多给予学员成功的体验。在教学中，辅导员只有对学员提问或回答持有正确的态度，让学员尝到探究的成果，尽可能地给予学员成功的体验和愉悦，才能激起学员学习美术的兴趣，才能引发学员求知、探究、创作的欲望，并能引出另一些问题。
四、把握发展性评价
美术培训学习并非要求学员像艺术家那样，必须解决某些具体的问题。在学习过程中，学员是否真的出了什么具体成绩并不重要，关键是通过对某一问题的探究，让学员了解研究问题的方法，培养研究问题的意识。由此，学员学画的过程就是我们追求的结果。在课堂上教师与学员讨论得最多的是设计的思路、获取材料的途径和解决问题的具体方法。所以，美术培训的评价应该是一种形成性的评价一一反映学员的成长发展历程：指对学员在动态教学讨程中的执行情况、效果及时反馈，及时调节，以达到预期目的。
总之美术培训的教学方法有多种多样，只要我们认真的把握好学员心理特点、教材的侧重点、习画过程的创新性、课后的成绩评价展出，就一定能够充分体现出我们的美术培训效果。
美术创业项目计划书 第2篇
项目性质：团队合作的股份制企业
办学宗旨：打造新型艺术中心培养时代艺术精英
办学理念：以培养中国时代艺术精英为己任，着重培育艺术生的专业基础知识，同时将文化知识水品切实提高，为杰出艺术家的塑造奠定良好的基础。并打造出一种在艺术生身上体现出的思想自由、积极向上、目标明确、坚忍不拔的“帝鍠”精神。
办学规模：分前期、中期、后期三步走，步步壮大
办学特色：“文”“专”结合，高效培训企校联合，定向培养，名人讲座，精神培育奖助结合，辅助教学多层次、宽领域、一体化培训目标 培养对象：由单独的高中生培训逐渐涵括幼儿教育、小学、中学
目标市场：立足厦门，巩固发展，兼容并蓄，逐步外扩企业发展规划 近期：
以少儿美术基础培训为主要培训对象，主要从事美术考试培训。将时间控制在一至三年内，主要目标放在升学率的提高方面，尽一切有效教学方法，加强教师培训，将升学率保障在90%以上，学生实现目标率(通过定向培训而实现自己原计划目标院校)达到60%以上。以
此来打造企业的特色模式和品牌效应，并逐渐开拓市场，将培训中心建立在全国各主要城市。
中期：
拓展培训领域，将学科增至包括所有艺术学科在内的全部课程，并将培训对象增添至幼儿兴趣培育，小学兴趣培训，中学考试培训，高中考前特训，大学设计师技能考试培训，大学计算机应用能力和考试培训等。并努力兼并相关培训机构，壮大企业发展规模。时间控制 目标市场
初期将培训中心地点锁定在上海地区，
1上海城市发达，家长对孩子的德智体美要求高，商机无限
2.上海艺术院校较多，有利于和学校进行合作。
财务规划
初期投资主要用于地点的选购，计划租赁一套企业或学校办公楼房，包括装修、购买教材在内计划需用启动投资30万，租赁房屋采用分期付款方式。
美术创业项目计划书 第3篇
第一部分：工作室概况
一、工作室名称：xx舞蹈工作室
工作室设立背景：xx科技学院xx街舞团体成立于20xx年(原f3街舞团体重组)有xx最权威的师资力量!
让你在xx科技学院彻底感受街头文化的火热气氛!
二、公司经营项目：舞蹈培训、商业演出
(1)舞蹈培训
据调查，xx目前近年来各类高校都拥有着自己独特的文艺社团，在历届校园演出中，舞蹈则是每场演出的亮点。街舞、民族舞以及动感拉拉操舞等表演都一直深受学生的喜爱。
学习舞蹈不仅能够充实自己的业余生活，更能满足自我表现欲，达到自信心的进一步提高。在都市白领人群中，忙碌的工作难免会使身心压抑。
选择放松的方式除器械健身之外，舞美健身则备受白领人群的青睐。颈肩劳损是长时间工作留下的通病，而增强运动能则有效的改善这一状况，通过舞蹈及音乐方面的感官刺激，并渐渐能改善心情。
特此，我们的定位是综合性的舞蹈工作室，开设课程∶
poppin(常规班)
poppin(提高班)
breaking (常规班)
breaking (提高班)
jazz(常规班)
jazz(提高班)
(2)商业演出
近年来各类商家都争先恐后利用各种宣传手段来提升自己。无论是品牌汽车、精品楼盘还是各类电器及商品的品牌促销，商家都会选择用商业演出这一项活动来争夺消费者的眼球及关注。
由于外请的演员演出价格比较贵，许多商家则把眼光头像了在校大学生，一是大学生素质比较高，二是商家眼中的“廉价劳动力”。
而我就是慢慢从一个“廉价劳动力”变为一个“专业商业团队”的领头人。大二期间，我就开始频频参加这类活动。
商业演出活动时间一般是都安排在周末，这样一来时间不仅不会影响自己的学习课程，还能赚取一份额外的收入，减轻家庭负担。
身边越来越多的朋友希望加入到我的行列，我聚齐了好朋友共同参与，取名为xx舞蹈工作室。就这样我带领着学校内舞蹈特长女学生打开了xx商演演出舞蹈市场。
三、项目投资：
1、培训班(包括场地两年年租费约6000元;装修费用约1500左右元;设备费用约500-600元;宣传材料费约200-400元;(三个导师平均出资，一个出资约2800-3000左右))
四、项目概况：
1、项目目的：
为喜欢舞蹈及想通过舞蹈培养自身气质的顾客提供完善的学习地点，演出基地(包括各种舞种培训，舞蹈编排，舞蹈参赛指导，商业演出等)。
同时为在校大学生提供勤工检学岗位，提供专业舞蹈演员的培训与指导。以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。
2、背景：
在近几年的工作中，原xx街舞队成立于20xx年，一直担任xx市xx礼仪演绎公司的街舞成员，多次担任街舞编导，伴舞商业方面积累了许多信息及资源，演员方面人才输送由校舞蹈队大力支持。培训方面拥有xx地区各商业公司支持，可大大缩短宣传周期，提高教学培训班效率。
3、可行性：目前已在实施，并取得较好成绩。
五、回报期：
最多约为两个学期(1年)即可全部赚回所有出资费用。
3科培训班满10人开班，所需教学费用均为300元每人，教学时长为每星期两节课(90分钟)，即可赚回1年租费。
我们还可以在服装道具这方面变相赚取利润，报名之后学员必须要购买队服，会经常性的开设一些街舞小型比赛赚取报名费用，我们会经常联系一些有需要商业宣传的公司，也可赚取相对的费用按报名总人数(50人)计算，报名费收入约为15000元，除去房租、水电、宣传费用，第一次赢利约为1500-2000元左右。
如有其它情况临时商议。
第二部分：市场分析
一、舞蹈行业的发展历史
舞蹈行业在欧美韩等发达国家地区得到了的蓬勃发展。世界各国人民无时无刻都在追求着物质文明的同时也在追求着精神文明。舞蹈无疑成为了精神文明的代言人之一，显示出强大的生命力。
目前，虽然我国的舞蹈培训机构已日趋承受，但集培训与演出为一体的综合性舞蹈培训机构还处于初始阶段，人们对舞蹈艺术带来的商业成效还未充分的认识，国内的商家和企业在自身的宣传规划方面大多处于一种比较清晰、力求创新的状态，而文艺宣传在日益激烈的国际国内市场竞争中必然会成为一种的.趋势，通过文艺节目的途径吸引顾客，在顾客身心得到放松的情况下增加了顾客对企业或产品的了解。
因此，将商业演出快速推开，不仅使众多的国内企业可以有效提高品牌的影响力和知名度，而且，人民在享受政府带来美好社会环境的同时，享受高品味、多姿多彩的精神生活。
二、舞蹈工作室现阶段的发展状况
集培训与演出为一体的综合性舞蹈培训机构的发展，将有具大的潜力。更重要的是xx目前这一职业项目尚处于空缺。
因此，可以通过我们自身的专业知识，培训专业的商业演出人员和有提高自身气质与修养需求的人，同时帮助大学在校生提供勤工检学岗位，使该项目在解决自身创业、带动就业、缓解大学生学费压力的同时满足现阶段人们对高层次精神文明享受的追求。
第三部分：市场风险预测
1、营收风险
在现阶段，尽管舞蹈工作室的经营模式在欧美地区及我国北京，广州等大城市的营运已取得成功，但xx地区的开展会有一定的风险。
其一，xx地区的消费能力及消费观念还未达到普遍要求的水平，与北京、上海大城市相比，存在比较大的地域文化差异，xx人的民俗习惯历来是重物质文名不重精神文明，所以北京的成功并不意昧着xx的成功;
其二，由于服务的内容较为抽象，属于无形商品，体现的是无形资产，其价值难以量化，顾客还需有一个认识和接受的过程。不过主要针对的可以是大学在校的学生。
2、技术风险
舞蹈培训是引领精神文明新时尚的职业，随着日益增长的物质和文化需要，舞蹈技术、教学技术要不断更新改造，要涉猎各种舞种综合知识，为各种不同需求群体提供服务，为了防范技术风险，必须在原有的基础上，通过工作实践提高，不断改造学习，创新品牌，独树一格，做出自有的特色。否则滞后于社会发展，必然受到社会淘汰。
第四部分：自身优势
从事舞蹈教学及编排几年时间，有着丰富的培训及演出经验。秉着自己对舞蹈的.热爱和敏锐的市场洞察力，自己几个合作伙伴都有较超前的思维，率先步入开创xx集培训与演出为一体的综合性舞蹈培训机构的行列，凭着自己对舞蹈的执着追求，努力提高自己的舞蹈技能。
因此，我相信自己经过不懈努力有能力将xx舞蹈工作室经营得很好。
由于自己对舞蹈培训及商业演出有着浓厚的职业兴趣，个性特点也与职业要求想匹配，并具有诚实、热情、稳重的良好品格和刻苦努力勇于开拓的坚强性格。
对开创新事业有一定技术和职业能力基础，拥有善于沟通，亲和可爱，易于让他人接受的美德。
从零三年至今，在舞蹈行业获得多次重要奖项。原F3在20xx的校园舞林大会获团体一等奖，2008年与何润东和沈建宏同台演出;经常性的承办xx市以及周边地区的街舞活动，带学员参加各系的演出活动以及有带过四届学员的丰富教学经验，是校园街舞文化的主流。所以，我坚信，我的努力不会白废，机会是留给有准备的人的。
第五部分：环境及地理优势
位于xx市xx科技学院门口最繁华的街道中心地带，属于学生出来逛街打发时间人流最多的地带，适合各种消费群体，是xx市最大的购物中心，人流密集。环境可谓得天独厚。
第六部分：可行性分析
一、目标客源的范围
(一)舞蹈培训：
1.主要对象是学校在校学学生及周边青少年。
2.有需要的人员(求职者、大学毕业生、企业领导人)。
二、项目特色
结合xx的具体情况，引入新行业、开拓新思路，寻求新突破，以满足人们日益增长的物质文化需要和精神文明需要，更重要的是通过商业演出为商家和企业宣传，提高企业产品，商品品牌，提高在社会地位中的竞争力。
通过舞蹈技能培养专业商业演出人员，引导更多的人员通过掌握一技之长从事创业和就业或重新调整职业岗，让社会充满和谐。
为此，项目的发展前景适合xx市，需求潜力之广阔，更能得到大众的支持，人民的接受。
第七部分：工作室发展展望
十一月，xx舞蹈工作室将要走进xx各大高校进行巡回演出，希望通过此次活动吸引更多商家及学生朋友的关注。在未来的两年内，我们要将舞蹈培训深入到各大校园，帮助提升校园文化生活，成为xx大学生众所周知的舞蹈学习品牌。
另外，在商业演出这一项目发展过程中，我们要从承接演出逐步转变为活动主办方这样一个角色。更好的为大学生与社会服务，努力成为有利于大学生与社会交流的现实平台。
美术创业项目计划书 第4篇
一、创业原因：
四年时光转瞬即逝，我们即将离开母校，能够在毕业后找到一个工作是所有毕业生的愿望，也是家长、学校、社会和国家共同的期盼。
在这样的大背景下，今年的大学生就业形势可谓相当严峻。自主创业成为很多毕业生的首选目标，经过两个多月的实地调查和走访，我决定也加入创业的队伍中，与同学合伙开办一家音乐培训中心。
二、创业意义：
个人：砥砺人生，培养能力，创造财富，实现个人价值社会：提供就业岗位，满足城(县城，下同)乡居民越来越多的精神文化需求，弘扬民族器乐，传承音乐文化国家：一定程度上支持国家的素质教育、精神文化建设以及新农村建设。
三、宗旨：服务社会，实现个人价值
四、机构概述
(一)机构名称：xx艺术培训中心(暂拟)
(二)地址：xx县
(三)机构性质：个体合作。
(四)业务：
1、音乐培训(钢琴及各种乐器：以民乐为主，理论知识：乐理、和声等)
2、乐器销售(民族乐器为主)
3、承接各种演出业务
(五)客户：
在校中小学生、幼儿园学生、城乡农民演出队及其他热爱音乐的人士
(六)战略：
在运行伊始举办本中心所有教师参加的全县巡回演出，以展示教师的精神风貌和专业技能。一年至少举办一次展示学生成绩的比赛或观摩。年底，在县城举办大型的音乐会。
一段时间过后，壮大自己的同时向周边邻县扩展。具有一定规模后，可以进行招标与热心人士联合办学。
(七)师资：
授课教师一部分是音乐专业的应届和往届毕业生，一部分是有一定专业知识和高超民乐演奏技能的民间音乐人士。具有一定规模后聘请大中专学校音乐教师客座指导。
(八)组织决策：
成立本中心组织委员会，选举委员会主任，一般决议由委员会主任决定，重大决议由委员会全体成员表决，三分之二为通过。
五、财务预测
启动资金：20万元(成本15万元，流动资金5万元)
营业面积：200㎡—300㎡
资本结构：自筹、借贷
六、成功因素
(一)主观因素培训中心的教师由应届或往届音乐专业毕业生和民间资深音乐人士组成，专业知识丰富，专业技能过硬
(二)地域因素xx县地处鲁北地区的中心地带，人口众多，交通便利，环境优美，人文资源丰富，享有“孙子故里”的美誉
(三)行业市场xx县以及邻近的县城还没有一家专门的音乐艺术培训中心，几个小琴行也只是专营民族乐器的`销售，并不作艺术培训。我们与他们相比，有一定的优势和竞争力
(四)现实因素
①随着新城镇和新农村建设的发展，城乡人民的精神文化需求越来越强烈，音乐相比于其他文化活动来说，无疑具有优势。
②国家提倡素质教育，音乐是是其中重要的一部分。许多家长也希望孩子能在音乐上有一技之长，给自己增加才能的同时也给家庭带来欢乐。这就有了广大的生源。
七、风险评估：
商业经验不足，或导致受骗和亏损。县城毕竟是县城、农村毕竟是农村，在经济危机大背景下，城乡居民或许在精神文化的需求上有所自我遏制，对生源可能是个挑战。
由于参股的成员多数家境并不宽裕，或者家长不支持，加上借贷的可操作性变数较大，最终导致资金不足，计划搁浅。
美术创业项目计划书 第5篇
公司秉承着“以市场为导向，以顾客满意为宗旨”的经营信条，“创新，进取，诚信，热情”的企业精神，“人本人和，从严从高”的企业经营哲学，服务大众，回馈社会。
一、服务与产品
我们公司的定位是新型教育业兼服务业，主要客户群体为农村地区有一定消费能力的学生及家长。公司聘请的讲师均来自天津大学、南开大学等知名高校成绩优异的学生，通过三轮试讲、批课、360度考核等，为广大农村学生提供价廉质优的课程。除面授课程外，针对农村学生较为分散的特点，我们提供网络远程教育平台并将部分课程刻录成光盘，最大限度地满足学生个性化的学习需求。寒暑假期间，我们会组织培训营，邀请知名教授、优秀学长学姐与学生们交流，组织实践活动，培养综合素质。
二、市场竞争分析
农村教育是中国教育改革和发展的重点。据权威机构统计，中国（内地）农村人口占全国总人口的65%，人口素质低，文盲和半文盲人口x亿，在农村就业人口中，文盲和半文盲占，小学文化程度者占，每万人口大学生数为x名，平均文化程度为x年。近年来，由于教育支出不均衡，城乡教育与知识差距明显加大，集中体现在公办学校的教学设施和师资水平上。而随着农村教育需求的增加，农村地区对正规私立培训机构的需求也大大增加。目前，多数培训是由非正规的个人组织，或由一些城市培训机构以公益讲座的形式进行短期培训，教学效果甚微。
为弥补农村教育的空白，本公司教育培训的核心竞争力如下：
1、费用低廉，所聘教师为高校学生，授课成本低；
2、公司有一套完善的培训考核制度，课程质量有保证；
3、拥有远程教育平台、教学光盘等，教学资源丰富。
三、市场营销
为了打出本公司的品牌，我们将投入大量资金，宣传本产品。首先对公司的课程产品、价格进行合理细分，制定不同价格。在营销方面，初期通过市场渗透策略，宣传企业形象，打造品牌，提高市场占有率；后期加强课程开发和设计，丰富授课内容，引入新产品，并将重点由硬性宣传转移到与各个学校的合作上，举办各类比赛，设立奖助学金等。
四、出资说明
公司计划注册资本x万人民币，其中每位创始人自筹资金xx万，保证团队对公司的管理。
五、投资报酬与退出
目前国际上风险资金撤出的方式主要有三种：IPO，收购，注销。其中采用IPO方式的企业通常要有健全的资本市场的支持；而注销则意味着风险企业的失败。因此，结合我们公司的经营目标，以及中国资本市场的现状，我们决定采用由管理者自身收购或者由风险投资者继续持股，成为战略投资者的方式，我们有信心使第二种方式成为风险投资者的首选，如果选择第一种方式，我们将在第五年实现风险资金的完全退出。
六、风险分析
尽管启明教育公司有广阔的销售市场及广大的客户群，但风险是一定存在的，因此团队会以强烈的责任心对投资者负责，全面地分析公司运营后会遇到的各种风险及应对策略。
七、经营预测与财务分析
依据公司现金流量大，周转快的特点，公司建立一套良好的财务制度体系，实行现收现付的财务制度，做到每一分钱都能得其所用，不断升值。
附 ：汤品店创业计划书
一、创办企业的基本情况
1、企业名称：广式汤品店
2、行业类型：服务
3、行业发展前景：上海拥有巨大的饮食消费市场，有许许多多喜好美食的人，尤其，汤品深受人们的喜爱，其中港澳台及广东人更是如此。
4、主要产品（服务）和经营范围：各品汤料
5、创业者个人情况：本人偏爱各种美食。
6、创业基本条件：项目拟定——广式汤品店
资金部分自筹，部分借贷
场地定于成熟住宅小区和商业圈附近
7、目前存在的困难和打算：目前存在的困难是资金不足，打算自筹资金。
二、项目的市场分析
选择项目的理由：汤品市场尚待开发，属于朝阳行业，好的美食是人们乐于接受的。
选择场地的理由：适合开于成熟小区及商业圈附近，便于发展客户群，扩展市场。
市场调查的基本情况：上海的饮食市场上流行各类排档、小吃，中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品，而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜，其间并无冲突。市场调查表明：上海的人群普遍重视生活质量，重视饮食质量，对自身健康十分重视，市场潜力巨大。
步行街（200~500米半径范围内），居民住户1000户左右，工薪阶层，大都消费能力较好。生活商圈（500~1000米半径范围内），高档住宅区，居民住户400户左右，消费观念前卫，消费层次高。商圈附近（1000~2000米半径范围内），闹市区约3000户，各种小吃类型众多，没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大，消费结构合理。
目标客户分析：客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群，客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中，相信能得到客户的认同。
竞争对手分析：步行街附近有两家酒店，三家小吃，特色餐饮店，如：吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此，说明此地消费能力很强，是商家必争之地。虽然有众多的竞争对手，但我们的服务项目不同，所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。
产品（服务）的市场定位：服务定位于餐饮行业中档价格。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户。
三、市场营销
产品服务特色产品推荐特点成本价销售价
沙参玉竹粟米老鸡汤营养、可口、美味、滋补8元16元
竹笋莲子石斑鱼汤鲜美、营养丰富、滋补、养颜10元18元
火腿冬菇鸡鸡蒸饭营养丰富、鲜美可口8元15元
促销方式：会员制、假期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制
分销渠道：通过门店增设组成连锁。
竞争有利条件：相关行业相对较少，有自己的特色，在成熟商圈发展容易吸引客户。
四、企业组织机构
编号岗位名称人数岗位工作内容薪资额度其他
1店主兼经理1全权负责1000
2厨师2汤品烹制1200元
3服务生2送货及大堂服务800元
企业组织机构和管理措施：管理措施方面，采用考勤制和赔偿制、提成制，有利于提高员工的工作积极性，用心做好自己的工作。
五、经济分析
投资额预算和资金筹措计划：
1、加盟投资5万元，其中加盟费2万元，保证金2万元，一万用于购置广式汤品的餐饮用具。
2、流动资金预测，其中①开办费万元，包括广告宣传万元，装修万元。②添置店内柜台及汤品原材料1万元。③3个月开支流动资金预计2万元，其中3个月租金万元，工资万元，日常开支万元。④不可预计费用万元。
六、风险因素分析
风险因素分析：
1、场地选择风险较大
2、人员使用
3、产品质量的保证
4、对周围人群消费能力的评估。
风险防范对应措施：
1、场地选择可请专业人士进行挑选
2、人员使用上要认真筛选，定期进行培训
3、产品质量要从源头上把关，认真做好每道工序
4、做好充分的市场调研，对人群的消费能力有足够估计。
七、企业开办期经营目标
1、根据市场预测，开业后3个月内尽力完成日均售出量达到300份，第6—9月完成900份。第一年基本能够保平，稍有盈余。着力于稳定客户，培养会员，稳定企业制度。
2、第二年和第三年以发展为主，发展个人消费的同时开展团体消费的发展，使营业额达到资金累积，以便开发其它门店。
附 ：咖啡店创业计划书
一、企业概况
主要经营范围：
我创办的项目是在泰州大润发附近开一间以咖啡为主，甜点等小吃为辅的咖啡馆，目前喝咖啡是一种流行，是一种文化。咖啡厅也正在成为提供消费者高层次的精神享受，所以我们小组打算在大润发附近开一家咖啡馆，馆内提供各种咖啡，面包，糕点，还提供书籍供消费者阅读。
企业类型：生产制造□传统产业
□零售□其他
□批发□服务□农业□新型产业